2024年2月29日 南方考试，北方面试：二话白术

白术市场分析及价格预测

白术自2023年产新以来，市场行情众说纷纭。经过对全国主产区的深入考察和结合多年经验，笔者对该品有以下见解：

近期行情回顾

2023年，白术价格自谷底（安国一年小白术约10元/公斤）逐步攀升，至春节前升至15-16元/公斤。春节后，价格继续上涨，达到25元/公斤（个子），药厂货价达30余元。三、四月份价格企稳，5-6月升至47-48元。受北方洪涝影响，7-8月价格飙升至个子60元、片子70多元。产新后短暂回调至63元，但12月又升至70元。2024年前，价格猛涨至95元。春节后至今，更是暴涨至145元。

涨价原因

白术价格持续上涨的原因，主要在于：

1. 库存见底：2010年白术高价后，因长期积压，导致产区种植面积逐年减少。近几年，南方主产区浙江、湖南等地已基本绝种，全国多地也濒临绝种。现仅限于河南、毫州、河北等少数地区种植，且种植面积逐年缩减。 2. 自然灾害：2022年夏秋洪涝、2023年冬季暴雪等自然灾害对种苗和种子造成严重影响，进一步打击了白术生产。 3. 庞大需求：白术作为中医常用药材，用量巨大。库存见底、种植面积减少的情况下，供需矛盾加剧，推高了价格。

未来行情预测

基于上述因素，笔者认为，2024年白术将严重产不足销。虽然白术地域适应性强，但其脆弱性高，极易受害。近年来的自然灾害加剧了这种脆弱性。

预计2025年白术种植面积将进一步减少，产出量也难以满足需求。而今明两年能否避免洪涝或霜冻等灾害尚未可知，这将对白术未来产量造成不确定性。

综合来看，白术价格在未来仍有上涨空间，恢复生产最早也要到2026年产新。因此，笔者建议相关企业和投资者密切关注市场动态，及时调整策略。