薄荷的食用方法你知道几个

薄荷是一种中药材，也是一种食物，它是一种草本植物，具有一种特殊的气味，这样的味道可以有清脑的作用，还可以提神，可以有很多的食用方法哦，比如说煮粥啊或者是做菜，煲汤等等，来看看关于薄荷的食用方法吧，你会爱上每一道菜肴。

薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。可清心怡神，解暑散热。

薄荷豆腐：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用。可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。

薄荷鸡丝：鸡脯肉150克切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。药食两用，清火解暑。薄荷和鸡肉一起吃的话可以清热解毒去火的作用，而且还可以解暑，是不错的养生食材，同时也可以有养生的效果。

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。薄荷泡酒的话可以起到清热解毒的作用，还可以利咽喉，对于健脾胃有一定的好处和功效的呢。

薄荷的食用方法你知道了吧，薄荷的好处有很多的呢，可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于解暑降温有好处，可以做各种的菜肴，可以促进食欲，还可以提高免疫力，这些食疗的方法大家可以试试。