关于薄荷的三种食疗方介绍

大家对于薄荷应该不会感到陌生，因为我们生活中的一些食物都是跟薄荷有关的，最常见的就是，薄荷糖或者是口香糖，其中最主要的成分就是薄荷，那么关于薄荷有哪些食疗方呢?今天本文将为此做出一些详细的介绍。

薄荷，又名番薄荷、苏薄荷，为唇形科多年生宿根性草本植物。中医认为，薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，常被用于治疗风热感冒、风温初起、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胀痛等。

薄荷粥：准备好30克鲜薄荷，一升清水，用中火把水煎成500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。食用薄荷粥可以散热解暑，清新怡神，对人体的保健效果极佳。

薄荷豆腐：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用。食用薄荷豆腐可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。

薄荷鸡丝：鸡脯肉150克切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。夏季食用薄荷鸡丝能够起到解暑去火的功效。

关于薄荷的食疗方还是有很多的，本文介绍的这几种是比较常见的，保健效果也是比较不错的，大家可以在生活中根据个人的身体情况来进行制作，制作的方法可以参照上文的介绍来进行，但是要注意的是，薄荷需适量食用不能过量。