煲汤常用药材大盘点：调理身体养生之道

煲汤养生药材大全

煲汤养生药材大全

煲汤是中华传统养生之道的重要组成部分，适当选用药材煲汤，不仅可以调理身体，增强免疫力，还能预防和治疗疾病。以下是一些常见的煲汤药材：

补气类：

黄芪：补气固表，增强免疫力 党参：补中益气，健脾益肺 西洋参：清热补气，生津止渴

养血类：

当归：补血活血，调经止痛 阿胶：补血止血，滋阴润肺 红枣：补气养血，健脾养胃

补肾类：

鹿茸：温肾壮阳，补精益气 巴戟天：补肾壮阳，强筋健骨 熟地黄：滋补肾阴，乌发亮齿

调理脾胃类：

白术：健脾益气，燥湿止泻 山药：补脾益肺，健脾养胃 茯苓：健脾利湿，宁心安神

清热解毒类：

金银花：清热解毒，消炎抗菌 菊花：清热降火，明目降压 薄荷：清热解毒，提神醒脑

滋阴润肺类：

生地黄：滋阴清热，凉血止血 沙参：滋阴润肺，清热止咳 玉竹：滋阴润肺，生津止渴

化痰止咳类：

川贝：化痰止咳，清热润肺 罗汉果：清热化痰，止咳平喘 杏仁：润肺止咳，化痰平喘

其他常用药材：

枸杞：补肾明目，养肝益精 红花：活血化瘀，疏经通络 三七：止血散瘀，消肿止痛 灵芝：益气补虚，养心安神

在煲汤时，应根据个人体质和需求选择合适的药材。同时，注意药材的用量和搭配，避免过量或药性冲突，以达到更好的养生效果。

调理身体的汤方药典

煲汤常用药材大盘点：调理身体养生之道

煲汤是中华饮食文化中的一大特色，不仅美味可口，更具有滋补养生的功效。常见的煲汤药材种类繁多，各有各的功效，现将常用药材盘点如下：

温补类：

黄芪：益气补肺，固表止汗，适用于脾虚气弱、倦怠乏力者。 当归：补血活血，调经止痛，适用于气血两虚、月经不调者。 桂圆：补血安神，益智健脑，适用于心脾两虚、失眠多梦者。 红枣：补气益血，健脾和胃，适用于贫血、脾虚便溏者。 党参：补气健脾，益肺固肾，适用于气虚乏力、咳嗽气喘者。

清热类：

金银花：清热解毒，疏风止痛，适用于咽喉肿痛、发烧头痛者。 菊花：清热降火，明目退翳，适用于肝火旺盛、目赤肿痛者。 连翘：清热解毒，消肿止痛，适用于化脓性感染、痤疮青春痘者。 蒲公英：清热解毒，利湿退黄，适用于湿热黄疸、小便不利者。 栀子：清热泻火，利胆退黄，适用于肝胆热盛、黄疸胁痛者。

滋阴类：

百合：润肺止咳，清心安神，适用于肺燥咳嗽、心烦失眠者。 枸杞：滋阴养肾，明目强精，适用于肾虚眼干、夜盲症者。 麦冬：滋阴清肺，养胃生津，适用于肺热咳嗽、津少口渴者。 玉竹：滋阴润肺，益气生津，适用于肺燥咳嗽、气虚乏力者。 生地：滋阴降火，清热凉血，适用于阴虚火旺、盗汗遗精者。

祛湿类：

茯苓：利水渗湿，健脾安神，适用于水肿尿少、心悸失眠者。 赤小豆：利水渗湿，清热解毒，适用于水肿浮肿、皮肤湿疹者。 薏苡仁：健脾利湿，清热排脓，适用于脾虚湿困、腹泻水肿者。 泽泻：利水渗湿，清热除烦，适用于水肿尿少、口渴心烦者。 扁豆：健脾化湿，清热利尿，适用于脾虚湿困、腹胀便溏者。

调理身体的汤方药典

补气血汤：黄芪、当归、红枣、枸杞

清热解毒汤：金银花、菊花、蒲公英、栀子

滋阴润肺汤：百合、麦冬、玉竹、枸杞

利水渗湿汤：茯苓、赤小豆、薏苡仁、泽泻

健脾化湿汤：扁豆、茯苓、薏苡仁、山药

中医药材煲汤养生指南

煲汤常用药材大盘点：调理身体养生之道

中医药学认为，煲汤是一种调理身体、预防疾病的养生之道。汤中的食材和药材经过长时间的熬制，不仅能释放营养，还能将药材的药性充分融入汤中，起到滋补调养的作用。

常用药材功效

滋补类

人参：补气固元，大补元气，强身健体。 黄芪：补气升阳，益气固表，增强免疫力。 当归：补血活血，调经止痛，改善气血循环。 枸杞：补肝益肾，明目滋补，抗氧化。 山药：健脾益胃，滋阴补肾，增强体质。

清热类

莲子：清心降火，安神补脑，改善睡眠质量。 百合：润肺止咳，清热解毒，美容养颜。 绿豆：清热解毒，消暑降火，预防中暑。 菊花：清热降火，明目解毒，缓解头痛眩晕。 薄荷：清热解毒，疏风散热，缓解感冒头痛。

化痰类

罗汉果：清热化痰，止咳平喘，润肺止咳。 枇杷叶：化痰止咳，润肺清热，缓解咳嗽气喘。 陈皮：理气化痰，健脾开胃，改善消化不良。 白萝卜：消化健胃，化痰降气，缓解积食胀气。 生姜：温中散寒，化痰止呕，预防感冒。

活血化瘀类

红花：活血化瘀，通经止痛，改善经络阻塞。 桃仁：活血化瘀，润肠通便，改善气滞血瘀。 三七：活血化瘀，止血散瘀，调节血压。 丹参：活血化瘀，凉血消炎，改善心脏功能。 益母草：活血化瘀，调经止痛，改善痛经。

注意事项

药材煲汤不要随意乱用，应根据个人体质和需求选择合适的药材。 药材用量应适宜，过量可能造成不适。 煲汤时间不宜过长，以免破坏药材中的营养成分。 孕妇、儿童及有特殊疾病者在煲汤前应咨询医师。