膳食中的钙质来源:提升人体钙质储备的美味途径

食物中的补钙之道,你了解吗  第1张

膳食中的钙质来源:营养美味的补钙指南

钙质是人体不可或缺的矿物质,参与骨骼和牙齿的健康、肌肉收缩、神经传导以及激素分泌等重要生理过程。为了维持足够的钙质水平,均衡摄入富含钙质的食物至关重要。以下列举了一些膳食中优质的钙质来源,帮助您提升人体钙质储备:

乳制品:

牛奶:每 240 毫升牛奶提供约 300 毫克钙质,是补钙的绝佳选择。 酸奶:每 170 克酸奶提供约 300 毫克钙质,同时含有益生菌,促进肠道健康。 奶酪:每 28 克奶酪提供约 200 毫克钙质,是高钙质和蛋白质的来源。

绿叶蔬菜:

羽衣甘蓝:每 100 克羽衣甘蓝提供约 100 毫克钙质,富含维生素 K,有助于骨骼健康。 芥蓝:每 100 克芥蓝提供约 100 毫克钙质,还含有抗氧化剂和膳食纤维。 西兰花:每 100 克西兰花提供约 50 毫克钙质,是十字花科蔬菜家族中的良好钙质来源。

坚果和种子:

杏仁:每 30 克杏仁提供约 75 毫克钙质,同时富含不饱和脂肪酸。 奇亚籽:每 30 克奇亚籽提供约 50 毫克钙质,是纤维和 omega-3 脂肪酸的良好来源。 黑芝麻:每 30 克黑芝麻提供约 100 毫克钙质,是蛋白质和膳食纤维的良好来源。

豆类和扁豆:

白豆:每 100 克白豆提供约 100 毫克钙质,还富含植物蛋白和纤维。 红扁豆:每 100 克红扁豆提供约 50 毫克钙质,是铁和叶酸的良好来源。

强化食品:

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强化牛奶:每 240 毫升强化牛奶提供约 400 毫克钙质,比普通牛奶更能有效补充钙质。 强化橙汁:每 240 毫升强化橙汁提供约 300 毫克钙质,是一种美味且富含维生素 C 的补钙方式。 强化谷物:一些早餐谷物强化了钙质,每份可提供高达 200 毫克的钙质。

通过将这些富含钙质的食物融入您的日常饮食中,您可以有效提升人体钙质储备,维护骨骼和整体健康。