熬中药新技巧 大师分享四步操作

熬中药新秘诀：四步轻松化解煎药难题

熬中药新秘诀：四步轻松化解煎药难题

熬制中药看似简单，但想要煎出一碗药效十足的中药，却是大有讲究。传统的中药煎煮方法费时费力，往往需要熬制数小时才能完成。如今，随着科技的发展，出现了许多新的中药煎煮技巧，让煎药变得更加轻松方便。下面，就由资深中药师为您分享熬中药的四步新技巧，轻松化解煎药难题。

第一步：选择合适的煎药器

市面上常见的煎药器有砂锅、不锈钢锅、电煎药锅等。其中，电煎药锅是最为方便的，它具有自动控温、定时等功能，可以解放双手，让煎药变得更加省时省力。

第二步：水量把握要适度

中药煎煮的水量至关重要，水量过少容易煎糊，水量过多则会稀释药效。一般来说，药材与水的比例为1:10，即每10g药材加100ml水。首次煎煮时可适当多加一些水，以防煎糊。

第三步：煎煮时间要充足

中药中的有效成分需要通过长时间的煎煮才能充分溶解出来。一般来说，第一次煎煮时间为30-40分钟，第二次煎煮时间为20-30分钟。煎煮过程中，火候应保持中火，避免大火煎糊。

第四步：过滤保存要得当

煎好后的中药需要及时过滤出药液。过滤时可以使用纱布或滤纸，以去除药渣。药液应盛放在干净的容器中，并密封保存。室温下可保存24小时，冰箱冷藏可保存3-5天。

掌握了这四步新技巧，煎药将变得轻而易举。告别传统的繁琐煎药过程，轻松享受中药带来的健康益处。