煎中药小窍门，轻松掌握

煎中药的秘诀：4个小窍门，药效倍增

煎中药的小窍门

煎煮中药是一项精细的工作，掌握正确的方法可有效保留药效。以下为您提供4个煎中药的小窍门，助您轻松掌握煎药技巧。

1. 浸泡药物：煎煮前，将中药材放入冷水中浸泡30分钟左右，可以让药材充分舒展，吸收水分，有助于有效煎出药效。

2. 分次煎煮：对于质地较硬或药效强的药材，建议采用分次煎煮法。将药物分成两份，先煎半小时，弃去药渣，再煎剩下药材15-20分钟，合并两次药液即可。

3. 文火久煎：煎煮中药时，火候控制至文火小煮。太快的水沸会灼伤药材，影响药效发挥；太慢的水沸则无法完全煎出药性，因此保持文火慢煎才能有效提取药物精华。

4. 适量加水：煎煮中药时，加水量应以没过药材为准。水过多会稀释药效，水太少则会烧焦药物，影响药效。一般情况下，水的用量是药材重量的5-10倍。

掌握这些小窍门，您就能轻松煎出药效倍增的中药。记住，煎药过程细致慎重，方能发挥中药的最佳疗效。