附子煎煮技巧，中药附子的正确煎法

附子煎煮的正确技巧之手法与时机

附子煎煮的正确技巧

手法：

轻火慢煎：附子含有乌头碱成分，性烈有毒，必须用文火煎煮，避免乌头碱挥发。 先武火后文火：煎煮初期先用武火将药液沸腾，然后转为文火，让药液保持微沸。 不断搅拌：煎煮过程中，不断搅拌药液，防止药材粘锅或糊底。

时机：

先煎：附子性烈有毒，必须先煎。先将附子煎煮30分钟左右，去掉第一次煎液，再加水煎煮。 煎煮时间：第二次煎煮时间一般为2小时左右。煎煮过程中，观察药液的浓度，如果药液较浓，可以适当延长煎煮时间。 煎至药渣发软、药液清澈：当药渣发软、药液清澈，即表示附子煎煮完毕。

其他注意事项：

煎煮工具：最好使用砂锅、搪瓷锅或不锈钢锅煎煮附子，避免使用铁锅或铝锅，以免产生化学反应。 煎煮用量：附子的用量应严格遵医嘱，不可随意加减。 煎煮次数：附子一般煎煮两次，第一次煎液弃去，第二次煎液服用。 服用注意事项：服用附子前，必须咨询中医师，确定用法用量。服用过程中，如有不适，应立即停药并就医。

精细煎煮附子：掌握要点，发挥药效

附子煎煮技巧

精细煎煮附子：掌握要点，发挥药效

附子是中药材中的上品，具有温补阳气、散寒止痛的作用。煎制附子时，需要把握以下技巧，以发挥其最大药效：

步骤一：浸泡

将附子块状打碎，放入冷水中浸泡过夜，使其充分软化。浸泡后的附子更容易煎煮，有效成分更好地析出。

步骤二：切片

浸泡软化的附子沥干水分，切成薄片或小块，便于煎煮。

步骤三：生附子煎煮法

1. 将附子片放入砂锅或药罐中，加适量清水，浸没附子即可。 2. 大火煮沸后，转小火慢煎1.5-2小时。 3. 过滤药液，弃去附子渣。

步骤四：熟附子煎煮法

1. 将生附子片放入铁锅中，不断翻动，炒至焦黄。 2. 将炒焦的附子研磨成粉末。 3. 将附子粉末放入砂锅或药罐中，加适量清水煎煮30-45分钟。 4. 过滤药液，弃去附子渣。

注意事项：

附子有毒，生附子毒性更大，煎煮时应严格按照药方剂量。 煎煮过程不可过长或过短，否则会影响药效。 建议使用砂锅或药罐煎煮附子，避免使用铁器，以免产生不良反应。 煎煮后的附子药液应趁热服用，不宜久放或重复加热。

煎附子技巧大揭秘：步骤详解，药效倍增

附子煎煮技巧

材料： 附子：30g 水：适量

煎煮步骤：

1. 浸泡： 将附子洗净，切成薄片，放入容器中，加入冷水浸泡至少12小时。

2. 破胸： 浸泡后的附子用刀破开胸部，去除里面的筋膜。

3. 第一次煎煮： 将破胸后的附子放入砂锅或煎药壶中，加入适量冷水，大火煮沸。

4. 去浮沫： 汤药煮沸后，表面会出现浮沫，用勺子撇去。

5. 倒出药液： 煮沸后，将药液倒出，弃渣。

6. 加入新水煎煮： 将新的冷水加入砂锅，再次煮沸。

7. 再次去浮沫： 煮沸后，再次撇去浮沫。

8. 转小火煎煮： 转为小火慢煎，煎煮1小时左右。

9. 滤出药液： 煎煮结束后，将药液滤出，弃渣。

10. 浓缩药液： 如果药液过稀，可以继续煎煮浓缩。

煎煮注意事项：

附子有毒，必须严格按照上述步骤煎煮，避免中毒。 煎煮过程中，不可加入其它药物。 煎煮后的附子不可直接服用，必须在医生的指导下使用。 附子煎煮过程中可能会产生一些挥发性物质，煎煮时应注意通风。

药效倍增的秘诀：

破胸后的附子煎煮效果更好，能有效去除其中的毒性物质。 分两次煎煮，可以更好地去除附子中的杂质，使药效更加纯正。 避免煮沸时间过长，以免药效受损。

附子煎煮的精髓：方法与注意事项全攻略

附子煎煮的精髓：方法与注意事项全攻略

前言

附子，是毛茛科乌头属植物乌头的干燥根茎，具有回阳救逆、散寒除湿、镇痛祛瘀等功效。中医临床上常使用附子入药，但由于其有剧毒，因此煎煮时必须严格按照正确的方法进行。

煎煮方法

1. 浸泡： 将附子洗净，捣碎，放入冷水中浸泡过夜或更长时间，以去除附子中的乌头碱等有毒成分。 2. 煎煮： 浸泡后的附子捞出，放入纱布袋中，扎紧口。再将纱布袋放入砂锅或瓦罐中，加入清水没过药材。大火煮沸后，转小火煎煮 2-3 小时，至药液变浓缩即可。 3. 滤渣去毒： 煎煮好的药液过滤除去药渣，并弃去纱布袋。滤液再次煎煮 10-15 分钟，即可去毒。

注意事项

1. 附子用量： 附子用量需根据患者病情、体质而定。一般情况下，每日生附子用量为 3-9 克，熟附子用量为 10-15 克。 2. 煎煮时间： 煎煮时间过短，附子毒性无法完全去除；煎煮时间过长，则会影响附子的药效。 3. 煎煮容器： 使用砂锅或瓦罐煎煮附子，避免使用金属容器，以免发生化学反应。 4. 服药方法： 附子药液应趁热服用，分早晚两次口服。 5. 中毒处理： 附子中毒后，会出现恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木等症状。严重时可危及生命。如出现中毒症状，应立即停止服用附子，并及时送往医院救治。

结语

附子煎煮是一项需要专业知识和谨慎操作的技能。掌握正确的煎煮方法和注意事项，才能最大限度地发挥附子的药效，同时避免其毒性危害。因此，建议患者在服用附子时，务必遵医嘱，并在专业药师的指导下煎煮服用。