孕妇能吃西兰花吗_西兰花的营养价值_孕妇吃西兰花的做法_如何挑选_注意事项

西兰花在生活中比较常见，营养价值也是蛮高的。那么问题来了，孕妇能吃西兰花吗?西兰花的营养价值有哪些?孕妇吃西兰花的注意事项有哪些?孕妇初期能吃西兰花吗?如何挑选西兰花?带着这些问题我们一起跟着苹果绿养生网来看看。

孕妇能吃西兰花吗

我们说当然是可以吃的。不仅能吃而且好处多多呢。一般我们都知道孕妈妈在孕期血压会比较高，同时情绪也比较焦虑。而西兰花中的SGS的物质能够很高的帮助孕妈妈缓解这些症状。孕妈妈在孕期身体的免疫力也会下降，需要更多的铁元素来维持自己和宝宝的营养，而通过多吃西兰花可以促进胎儿的神经系统发育。

西兰花的营养价值

现如今西兰花很受深受人们的喜爱，日常的一日三餐中经常能够看见西兰花的踪迹，具体有安歇营养价值今天我们就一起看下：

1、能够保护血管：西兰花里面的维生素K能够保护血管不易破裂。

2、能够预防癌症：西兰花里面的酶是预防癌因子的天敌。

3、增强人体免疫：因为西兰花中的维生素C的含量特别高，不仅能够促进人体生长发育还能够加强人体免疫。尤其是能够阻断致癌物亚硝酸胺的形成。

4、促进儿童身体发育：因为西兰花汇总的硒具有很好的抗癌、老化的作用。同时还能够很好的促进儿童身体成长，预防高血压和心脏等疾病。

5、能够很好的预防女性乳腺癌：因为西兰花中含有多种吲哚衍生物，能够有效降低人体内的雌激素水平，预防女性乳腺癌。

6、具有很好的美白效果：因为西兰花中含有丰富的二硫酚硫酮，能够妨碍皮肤色素的构成，长期食用西兰花的花具有很好的美白效果。

7、加强人体免疫：西兰花里面含有丰富的抗坏血酸，使得肝脏的解读功能加强，从而加强人体的免疫功能。

孕妇吃西兰花的注意事项

1、不宜储存时间过长：因为西兰花中的叶酸性质不是很稳定，如果储存时间过长或者烹煮的时间过长等会破坏叶酸，所以大家在炒西兰花的时候应该以少油去炒的话会更好。

2、放在盐水中浸泡再食用：因为西兰花里面一般会残留比较多的农药，如果在食用之前不用盐水浸泡的话里面的菜虫不容易跑出来。同时在吃的时候注意多嚼一下，这样有利于养分的吸收。

孕妇吃西兰花的做法

1、玉兔兰花

需要准备的食材：西兰花、鸽子蛋、，调料这边需要准备：食盐，鸡精，香油、胡椒粉，蜂蜜。

具体做法：

第一步：需要将西兰花洗干净，切成一小款放到锅中进行煮沸，然后将热水焯一下。

第二步：将鸽子蛋煮熟，起皮留作备用。

第三步：将事前准备好的调料跟西兰花一起拌匀，最后放入鸽子蛋即可。

2、兰花汤

需要准备的食材：西兰花，鹌鹑蛋，乌鸡和人参，调料准备好枸杞子，食盐，鸡精，色拉油即可。

具体做法：

第一步：需要将乌鸡洗干净，然后与人参枸杞子一起进行煨炖2小时左右即可。

第二步：将西兰花洗干净后，然后切成小块。

第三步：用油将鹌鹑煎熟。

第四步：取出乌鸡汤，然后放入西兰花煮熟，用调料入味之后放入刚煎好的鹌鹑蛋就行了。

孕妇初期能吃西兰花吗

孕妈妈是可以吃西兰花的，因为西兰花中的营养不仅多而且能够补充需要的多种元素。而其中含有的维生素C的含量很高，孕妈妈在怀孕初期通过食用西兰花是有利于宝宝成长发育的。同时也能够帮助增强身体免疫力，帮助肝脏排毒。

其中西兰花中蕴含的SGS的物质有助于保护宝宝的心脏，缓解孕妈的焦虑情绪。

西兰花中的维生素C的含量很高，增强孕妈的身体免疫力，保护宝宝免受细菌的感染，也有助于防止宝宝的脊髓割裂、脑积水、无脑等神经系统变形之害。这对于宝宝的生长发育很有必要。

所以孕妈初期是可以食用西兰花的，只是在吃的时候需要多多留心，不要吃存放时间比较就的西兰花，烹煮的时候不要时间过长这样会避免里面的叶酸受损。同时在炒西兰花的时候不要放很多油，而应该以少油快炒最佳。

如何挑选西兰花

我们说西兰花的营养价值这么高所以很受大家的喜爱，但是在挑选西兰花的过程中也是很多小技巧呢。今天小编就带着大家了解一下：

1、注意看：在挑选的时候尽量挑选那些花蕾青绿、柔软和丰满的，并且能够明显看见中间是拱起的。一般来说花蕾还没有开放的西兰花的口感会比较好，因为比较嫩。而且在挑选的时候要挑选那些好的西兰花，一些颜色发黄和有点烂的最好不要买了。

2、注意摸：一般来说西兰花的球茎是越大越好的，并且表面是凹凸比较少的会比较少。

3、注意捏：在挑选西兰花的时候可以同时拿2个进行掂量，一般轻一点的会比较好。

4、注意捏：拿到西兰花的时候用手指头捏一捏花敬，一般软的会比较好，味道也会更可口一点。

通过上面的介绍，我们多少对西兰花的知识有所了解了。在平时的生活中我们也能更好的利用西兰花，科学进食。不仅能够很好的帮助预防小叶增生还能够帮助我们及时补充一些额外的身体营养元素。