绿豆汤可以消热解暑,是盛夏家中常备的日常饮品,绿绿豆汤口感清凉,根据个人口味加入白糖,深受广大人群喜爱,但是对于怀孕期间的孕妈妈适合喝绿豆汤吗?对于腹中的宝宝有没有影响呢?我们一起来看看
孕妇可以喝绿豆汤吗
孕妇可以喝绿豆汤。绿豆中含有丰富的营养物质蛋白质、锌、铁、淀粉脂肪等,对人体有多种使用疗效,有研究表明,绿豆可明目,美颜消暑止渴,而绿豆中的赖氨酸可合成蛋白质,提高人体蛋白质的合成量,食用后可增强视力,促进身高的增长,智力的发育,所以在怀孕期间孕妇可以喝绿豆汤,对宝宝和孕妇本身都有好处。
绿豆汤的功效与作用
1、抗菌、抑菌
绿豆的外衣可以提取出抑菌物质,而绿豆中含有的黄酮类化合物等生物活性物质也可以抑制病毒,提高人体抵抗力
2、降血脂
绿豆中的植物甾醇可以减少人体对胆固醇的吸收,使胆固醇产生异化,无法在肝脏中正常合成胆固醇,从而起到降血脂的作用。
3、解毒
将绿豆洗净磨制成绿豆浆,服用后,可保护人体内的胃肠粘膜,绿豆中含有的蛋白质可以起到保护的作用。汞砷铅中毒,也可喂食绿豆,是绿豆中的蛋白质与化学药品作用,形成不易被肠道吸收的沉淀物。
4、清热解毒
绿豆汤食用一般在夏季较多,夏季常流汗会导致人体内的维生素及其他矿物质的流失,而绿豆可以补充人体中的维生素及无机盐,是身体保持平衡。
5、增强食欲
绿豆可以起到开胃健脾,增强食欲的作用,绿豆中的绿豆磷脂中的各类化学物质可以帮助人体增强食欲
孕妇喝绿豆汤的做法
1、南瓜绿豆汤
具体做法:南瓜去皮,切块,与绿豆一起洗净,将绿豆放入炖锅中熬煮,待水沸腾后转文火(根据个人考虑是否去除绿豆外衣),放入南瓜,大火炖,待熟透后即可起锅,根据自身喜好放糖,可放入冰箱储存。
2、百合绿豆粥
具体步骤:将绿豆百合洗净,先将绿豆放入锅中加水炖煮至可食用,转小火,加入百合,煮至百合绿豆都变得软糯,加入冰糖,至冰糖融化即可使用。
3、海带绿豆汤
具体步骤:将海带,绿豆洗净,海带切丝备用,锅中加水,海带,绿豆,甜杏仁一起炖煮,待水沸腾后加入布包玫瑰花,等到海带、绿豆完全熟透后取出玫瑰花,放入红糖即可使用
4、薄荷绿豆汤
具体步骤:薄荷干洗净,加温水泡开,绿豆洗净后放入锅中加水熬煮,至完全煮熟备用,薄荷干放入锅中,加水用大火煮至水沸腾后捞起,过滤残渣后与绿豆搅拌均匀即可食用。
刚怀孕可以喝绿豆汤吗
刚怀孕可以喝绿豆汤。绿豆可以生津止渴,美容养颜利尿等功效,而孕妇喝绿豆汤可以缓解早期因怀孕可能导致的便秘的问题,怀孕后,孕妇体内会存在胎毒等现象,喝绿豆汤可以去除胎毒,而且还能起到下火的作用,所以孕妇刚怀孕时可以喝绿豆汤,但不宜多喝,绿豆性寒,会产生不好的后果。
孕妇喝绿豆汤的好处
1、绿豆可以生津止渴,解毒利尿,服用绿豆后可排除身体毒素,养颜;帮助身体吸取自己所需的营养物质
2、绿豆中的营养物质和鸡肉相比是属于较高的,蛋白质,钙,磷等,这些对维持身体健康平衡具有很大功效
3、有研究表明,绿豆可减少血液中胆固醇的产生,防止动脉粥样硬化有一定功效,还能起到保护肝的正常工作。
孕妇吃绿豆的注意事项
1、绿豆性寒,体虚的孕妇不宜多喝,会导致体虚,若孕妇时常有腹泻,四肢冰凉,畏寒乏力等症状出现的时候,也不应食用绿豆
2、绿豆可治疗体热而引起的疾病,但若孕妇服用的温性药材,不建议食用绿豆,会降低药性
3、食用未煮熟的绿豆会导致孕妇产生呕吐,恶心的症状,因为未煮熟的绿豆有浓烈的豆腥味
孕妇可以食用绿豆,但是建立在自身体制的和食用绿豆的多少上,绿豆性寒不宜多吃,体制偏虚寒的更是不应食用绿豆,会导致自身体质所带问题的加重,所以在食用时要考虑自己身体的影响,孕妇更应注意此类问题。
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