茴香又叫做小怀香，形状跟水稻相似，它的颗粒通常用来做香料，而它的根茎则可以用来食用。味道甘香，是很多喜欢的香料，对于孕妇可不可以吃茴香其实是可以的，但是要少量。孕妇在食用茴香的时候，其实要注意的地方还是蛮多的，特别是在食用调味料这一块更是有诸多的注意。
孕妇能吃茴香吗
茴香属于热性的香料，孕妇虽然可以吃茴香但是不宜多吃，因为茴香做为香料，吃多了会消耗肠道的水分，使肠道变得干燥，引发便秘，孕妇荣如果出现便秘等情况在屏气解便时，就会使腹压增加，会压迫子宫的胎儿，容易遭成胎动，早产等不良的反应所以孕妇在吃茴香的时候要尽量少吃一点，不宜过量。
茴香的功效与作用
1、因为茴香含有矿物质、红萝卜素等，其实茴香的主要成分是茴香油，可以刺激胃肠神经血管，对促进消化液的分泌有着很好的作用，同时还可以健胃，益气的作用。
2、茴香中还含有蛋白质、脂肪等物质，茴香脑、小茴香小茴香酮、茴香醛等物质，中医认为这些物质可以温肝肾、暖胃气，驱寒止痛，对调理胃有很大的作用
3、茴香不仅仅是做为香料食用，同样的可以做为中药食用，有着行气止痛的作用，对治疗宫寒、腰背冷痛有着很好的作用。
4、茴香含有一种，抗氧剂和抗炎剂，可以减少眼睛炎症的发生，同时还可以保护眼睛防止眼睛患有退性疾病。
5、茴香可以产生茴香酮和茴香醛，这种香气可以刺激人的唾液和胃液，同时还可以刺激人胃神经，可以提高人的食欲，所以茴香也具有开胃的作用。
孕妇能吃茴香饺子吗
孕妇的饮食其实最看重的就是，要营养均衡，不要吃辛辣刺激的食物，在日常生活中药摄入与一些蛋白质、钙、维生素等其他的物质。除了要吃肉类，也要经常吃一些蔬菜水果，保证营养的均衡，不要单一食用一种食物或者同一类食物，所以茴香饺子孕妇还是可以吃的可以丰富一下饮食，多样化一下孕期的食谱，像饺子这类食物孕妇是可以吃，像玉米饺子可以有助消化，孕妇也可以将饺子做为早餐吃，或者搭配其他的食物一起吃，这样营养才会均衡。而且孕妇偶尔吃一些饺子还可以增进食欲，还可以健胃行气。
茴香饺子的做法
茴香饺子应该是大家吃茴香最喜欢的方式，甘香的茴香夹杂着新鲜的猪肉，然后裹上面皮。是餐桌上不可缺少的一道菜，茴饺子这道菜可以说是老少咸宜。
准备材料：茴香500g、食盐、姜、油、小麦面粉500g、猪肉500g
做法：
1将猪肉用刀切成条状，然后剁成肉馅，在剁的过程可以加上一点生姜去除腥味。
2、把剁好的猪肉倒入到容器里往容倒入适量的油、盐、酱油然后搅拌，至均匀。备用。
6、将小茴香洗干净，然后用到切碎再倒入腌制好的猪肉里，搅拌均匀，再放少量盐和其他的调味料，茴香饺子馅就完成啦。
7、将面粉加入适量的水揉成面团，用湿布盖上20分钟左右。
8、然后把面团，揉成条，挤成一团一团的，再用擀面杖擀成薄度适中的饺子皮。
9、把准备好的肉馅，包入到饺子皮里，再捏成饺子形状。
10、将包好的饺子放到锅中煮，等到饺子浮起来膨胀就可以开吃了。
孕妇能吃茴香苗吗
茴香苗富含营养，除了可以当做调料也可以当做一道菜味道甘香是很多喜欢吃的，孕妇可以吃的，但是不宜多吃，做到适量就可以了。
孕妇吃调味品的注意事项
1、调料就是调味品，比如香料、盐、油等，孕妇在食用调味品的时候，看清楚他它的配方，看是否含防腐剂，色素，如果有孕妇就不宜吃太多了。
2、盐，孕妇在饮食方面其实是不宜摄入过多的盐，摄入过多的盐会导致孕妇在晚期浮肿。
3、酱油：酱油会含有防腐剂色素，而且酱油含盐量高达20%左右，所以孕妇也不宜吃太多的。
4、辣椒：辣椒也是可以作为一种调味的，但是辣椒对肠胃会有很大的刺激，吃多了会引起便秘，加快血液的流通速度，孕妇虽然可以吃辣椒但是要少吃，一定不能过量，一旦吃了过量会太胎儿的发育造成很大的影响。
5、味精：味精应该是家家户户都会有的，味精可以让食物更加的鲜美，还有一点点营养，其实是可以食用的，孕妇呢也可以食用适量的味精但是不宜多。
6、姜：生姜属于热性的食物，而且是最经常食用的一种调味料，如果大量服用生姜，会引起肠胃不适，孕妇可以吃少量的生姜来缓解早期孕吐，当然在吃饭的时候也可以用生姜做为调味料来配其他东西吃。
如何挑选茴香苗
要想挑好的小茴香要从它的颜色、味道、形状、湿度上来挑选。好的茴香的颜色是有点土黄色，或者黄绿色，形状是稻谷状，它的颗粒饱满，有光泽，味道上有浓浓的甘味，它的柄梗，杂质少。好的的茴香它的湿度，是比较干燥的，特别是瓶装的，如果来回的会特别的流畅，不好的则会很黏稠。
不好茴香颜色会有点发绿，颗粒也不均匀，杂质多，会夹有粉尘，味道也没有甘草味。这样的茴香就是不好的。
茴香虽然适合孕妇食用，但是毕竟是香料，孕妇是不宜吃太多，不单单是茴香，孕妇不宜吃太多，像五角、肉桂这类香料孕妇是不宜多吃的，偶尔吃一点做为调料还是可以的。经常食用对孕妇和胎儿都不好。
发表评论
2024-05-28 08:32:11回复