孕妇吃什么鱼好_孕妇不能吃什么鱼_孕妇吃鱼的好处_做法大全_注意事项

很多准妈妈怀孕后，为了宝宝生长发育的健康，都会吃很多食物来补充营养。鱼就是准妈妈们常吃的一种补充营养的食物。鱼类，特别是海鱼，含有更加丰富的DHA、EPA、蛋白质以及微量元素等物质，这些都是十分有助胎儿发育的营养成分，特别是对胎儿神经系统的发育。但鱼的种类很多，孕妇究竟应该吃什么鱼好呢?

孕妇吃什么鱼好

鱼有着鲜美的味道及丰富的营养，对人体有很多益处。但由于鱼的种类繁多，不同的鱼功效不一样，所以针对不同的人群合体选择适合的鱼很重要。孕妇就是一个比较特殊的群体，为孕妇挑选鱼时，一定要注意孕妇能吃什么鱼，怎样做比较适合孕妇。现在来看看孕妇适合吃那些鱼。

1、鲫鱼：很多人只知道哺乳期适合吃鲫鱼汤，有下奶的功效。其实孕期也是很适合吃鲫鱼的。因为鲫鱼除了含有丰富的蛋白质等营养物质能促胎儿生长发育的优点外，还能帮助消化、减轻孕吐、增进食欲。它对孕早期妊娠反应严重的孕妇来说是很好的食物之一。其次鲫鱼还有清热解毒、利尿消肿等特性，可以帮助孕期水肿的孕妇排除体内多余水分。鲫鱼油还有降低血液粘稠度、促进血液循环的功效，能有效帮助孕妇预防妊高症。

2、鲤鱼：和鲫鱼一样，鲤鱼也是我们生活中最常见的鱼类之一。对孕妇来说，鲤鱼除了有健脾开胃、清热解毒、利尿消肿等功能;更重要的是能够安胎通乳。

3、黑鱼：对孕妇来说，黑鱼除了清热补脾、去水肿，还有补血、安胎、帮助生产、通乳等功能。

4、青鱼：青鱼含有硒、锌等微量元素，除了能够补气养胃、化湿利尿，还能帮助孕妇静心祛烦。

5、墨鱼：墨鱼对女性来说是保健佳品，有养气血、清热明目、安胎利产、滋肝养肾、补气血、去胃热等功能。

6、带鱼：带鱼不仅能增强人体的内脏特别是肝脏的功能，带鱼中富含的DHA还能促进胎儿大脑发育，使宝宝更加聪明。

孕妇吃鱼的好处

1、心情好

孕妇能够在孕期保持一份好心情对妈妈和宝宝都是有好处的。鱼的体内就有一种和“开心激素”有关特殊脂肪酸，因此孕妇经常吃鱼可以让“开心激素”的浓度处于正常状态，有利于优生。

2、预防早产

早产对宝宝和妈妈来说都有很大风险，因此除了预防各种可以避免的因素外，多吃鱼也被人认为是一种预防早产的手段。有研究表明，鱼肉质中富含的omega-3脂肪酸不仅能够防止早产，还能使增加宝宝体重是宝宝身体更健康。

3、营养丰富

鱼类除富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D以及微量元素等胎儿发育的必要营养成分外，还含有丰富的牛磺酸。牛磺酸对大脑生长发育的作用体现在，它不仅能直接影响脑细胞的增殖与成熟，还能间接刺激其他16种游离氨基酸的吸收利用。

4、对宝宝视力好

油质鱼类中富含omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸中含有的HAD有利于胎儿视力的如果健全发展。怀孕第7-9个月直至出生前后，胎儿如果严重缺乏HDA，可能会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。

5、减少抑郁

现代社会，产后抑郁症频发，有研究表明孕妇产后抑郁症发病率高达20%，严重的产后抑郁症可能会导致自杀、伤害他人。有科学研究表明如果孕期多吃鱼，鱼中的omega-3脂肪酸可以帮助降低患产后抑郁症的风险。

孕妇吃鱼的做法大全

1、鲫鱼豆腐汤

制作方法：先将鲫鱼处理干净;豆腐烫煮三分钟捞出，切块待用;小火将鲫鱼微微煎至两面金黄，加水烧开后加入料酒、姜焖煮二十分钟;再放入豆腐继续煮十分钟左右;加盐、香葱即可。

2、煎蒸带鱼

制作方法：先将带鱼处理干净、切段、放盐腌制待用;再取锅开大火，下鱼块煎至两面金黄后捞出;将带鱼放入碗内，加少许高汤、盐、葱、姜丝，蒸半小时即可。

3、红枣黑豆炖鲤鱼

制作方法：将鲤鱼处理干净待用;干锅将黑豆炒至豆壳裂开，洗净;红枣洗净去核;然后将鲤鱼、黑豆、红枣一起放入炖盅，加入适量水盖好，隔水炖煮3小时即可。

孕妇不能吃什么鱼

虽然孕期吃鱼有很多的好处，但准妈妈为了自己和胎儿健康，还是要了解孕妇有哪些鱼不能吃。

1、畸形的鱼：如果鱼的形状奇特、不规则也就是畸形，那样的鱼坚决不能吃。另外不要吃鱼胆，已经罐装的、死了的甲鱼、鳝鱼也不能吃。

2、被污染的鱼：被农药、重金属以及酚等污染的鱼，体内还有生物毒素，不可以吃。体型大的海鱼像是鲨鱼、金枪鱼、旗鱼和方头鱼等由于食物链关系，体内重金属汞积累过多，食用这类鱼容易发生汞中毒。尤其是备孕期、孕期和哺乳期的女性，千万不要吃这些鱼。

3、咸鱼、熏鱼等：这类经过加过的鱼含亚硝胺类的致癌物，尤其是煎炸过后会产生强致癌杂环胺，因此不建议食用。

4、带寄生虫的鱼：鱼肉中还存在有华枝睾吸虫等寄生虫，在加工和烹调是要格外注意，一定要彻底洗净、煮熟煮透。

孕妇吃鱼的注意事项

鱼含有各类丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及微量元素等营养成分，这些对胎儿发育有很大益处。但同时孕妇吃鱼也有很多注意事项也非常多，大家都知道孕妇吃鱼有哪些注意事项吗?

1、一般稻田或靠近稻田的鱼塘中的鱼体内可能会有农药、杀虫剂等。但是鱼类对农药与杀虫剂的耐受性强，鱼体内所蓄积的农药量完全有可能导致人体，尤其是粗弱的胎儿中毒。其中，鱼头中积存农药量最大，危险性也最大，孕妇一定要避开。

2、化工厂等厂、矿附近水域中的鱼，会因为工业废水、废渣等的排放使鱼肉中重金属含量增加，尤其是镉、铅、汞等，这对孕妇本身可能问题不大，但对胎儿有很大影响。

3、咸鱼、熏鱼中含有大量的致癌物亚硝酸盐，食用后会使胎儿出生后的患癌危险增加。

4、鱼类开始腐败后，会分解形成大量可诱发强烈变态反应的胺，对孕妇十分有害。

5、虽然孕妇吃鱼好处多，但最好不要吃鱼油，因为鱼油会对人体的凝血机能有影响，孕妇吃多了增加出血的几率。

总结来说，孕妇多吃鱼对孕妇自身和胎儿都是好处多多的，但同时要谨记孕期吃鱼的注意事项，以免影响孕妇和胎儿健康。