孕妇吃什么补锌_补锌的食物有哪些_孕妇缺锌补多少_水果蔬菜有哪些_食谱推荐

准妈妈们在怀孕后总是十分注意自己的饮食，总是担心因为自己吃的不好不够或者营养不均衡给胎儿的生长发育带来不好的影响。因此很多准妈妈在得知自己怀孕后，都会补充多种微量元素，锌元素就是其中一种。我们今天就一起来看看孕妇应该怎样补锌。

孕妇吃什么补锌

锌，是人体保持健康所必须的一种微量元素。准妈妈由于担负着两个人的营养需求，因此比普通人更容易缺锌。而锌对胎儿大脑、心脏等重要器官的发育都十分重要，而且缺锌还会降低人体免疫力、加重妊娠反应，因此对孕妇来说补锌是十分必要的。一般情况下，孕妇如果没有明显的缺锌症状，只需要通过食疗补锌就可以了。如果通过科学的检查诊断，确定孕妇缺乏锌元素需要药补时，则应该在医生的指导下服用补锌制剂。

孕妇平时要尽量多吃粗粮杂粮(如小米、玉米等)，少吃或不吃精细的米、面，精细制作的米面相对于磨制去麸皮前，锌已经损失了五分之四。因此孕妇只要避免偏食、挑食，做到膳食合理荤素搭配，就不会缺锌了。

补锌的食物有哪些

锌，主要存在于海鲜和动物的内脏中，水和米面等主食中含锌量很少，含锌的水果蔬菜也比较少。因此食疗补锌还是要多食用动物性食物(研究表明100克动物性食物含锌量为3-5毫克)，比如牡蛎等各种贝类、鱼类、动物肝脏、瘦肉等含锌量都较高。同时准妈妈们为了营养均衡，还可以选择一些含锌量较高的植物性食物(100克植物性食物含锌1毫克)如玉米面、小米等粗粮，香蕉、苹果等。准妈妈们还可以多吃些花生、核桃等作为零食来补锌。

孕妇缺锌补多少

锌，作为一种人体不可缺少的微量元素，对准妈妈和宝宝的健康都很重要。孕妇对锌的需求量比普通人高出一倍以上，每天约为25～30毫克，达不到这个量，就属于缺锌。孕期如果缺锌，对准妈妈的影响并不明显，因为准妈妈体内的锌含量并不会下降，但胎儿血液中的锌浓度会迅速下降，影响胎儿的生长发育。尤其是快到临产期的准妈妈们不要掉以轻心，更应该重视补锌多吃补锌食物。

孕妇补锌食谱推荐

俗话说。是药三分毒。普通人对用药都有顾虑，更何况孕妇。对处于特殊时期的孕妇来说，安全起见最好的补锌途径就是食补。一般来说，孕妇平时多吃些含锌高的零食如核桃、瓜子等，用餐时多选择含锌量高的食物入菜就不容易缺锌。下面介绍几款既可以补锌又很美味能够帮助孕妇开胃的食谱。

1、猪肝粥

制作方法：猪肝切成厚片，加入淀粉、葱姜末、料酒和少许盐拌匀。下油锅炒至猪肝半熟，捞出待用。另取一锅烧开水，倒入大米克，烧开后用文火熬煮30分钟左右，然后放入半熟的猪肝片，小火继续煮10到20分钟，至汤汁变稠，加味精、盐即可。

2、黄焖鸭肝

制作方法：鸭肝切厚片，鲜木耳切片，葱切段待用。待锅内水开时放入鸭肝，焯煮一会捞出，洗净待用。另外再取锅开大火下油，加葱姜爆香，再加入木耳、鸭肝，放入料酒.加少许清汤，用中火焖至快熟时，按口味加盐、鸡精、胡椒粉等调味勾芡，最后淋上麻油出锅。

3、孜然鱿鱼

制作方法：将处理干净的鱿鱼切成花刀片放入沸水中焯煮，捞出沥干。取锅开大火放油烧热后，加入葱姜末爆香。然后倒入鱿鱼片爆炒，再放孜然、盐、料酒等调味料即可。

4、桂圆猪心

制作方法：将处理干净的猪心汆水，然后连同桂圆肉、姜片一起用小火炖煮即可。

含锌高的食物有哪些

1、动物性食物。海鲜类中的贝类、鱼类，以及牛羊猪等瘦肉、肝脏含锌量都比较高，其中牡蛎的含锌量是最高的。

2、植物性食物。茄子、白菜、萝卜等蔬菜，苹果、香蕉、桃子等水果以及豆类。

3、核桃、花生、芝麻等各类坚果也有较高的含锌量。

含锌高的水果蔬菜有哪些

虽然水果、蔬菜等植物性食物中的含锌量较动物性食物稍微少一些，但为了达到饮食均衡、丰富孕妇饮食等目的，适当补充一些含锌量高的水果蔬菜也是十分必要的。像茄子、萝卜、大白菜、莴笋、卷心菜、香蕉、苹果、桃子等都属于蔬菜水果中含锌量较高的。

影响锌吸收的食物有哪些

如果我们饮食搭配合理的话，每天能够接收到的10-20毫克锌元素，但人体只能吸收其中的2-3毫克。对心锌的吸收利用率很低，这是因为我们吃的食物中含有的植物酸能和锌在肠道内形成不可溶的盐，从而影响锌的吸收。另外食物中的纤维素以及大量的铁、钙也会影响人体内锌的吸收。孕妇在补锌的同时，最好摄入足量的动物蛋白来提高锌元素在人体的利用率。

孕妇在补锌的同时要注意，锌是一种微量元素，所谓微量元素就是身体必须但需要的量很微少。因此我们补锌时一定要适量，既不要少了达不到身体所需影响胎儿生长发育，也不要过量引起缺铁性贫血等问题。