孕妇能吃虾米吗_孕妇吃虾米的做法_虾米能和鸡蛋一起吃吗_变黄了还能吃吗_营养功效

虾米又被称为海米，是一种味道鲜美的海产品。虾米是由虾通过水煮，晒干等工序制成的，富含钙质和维生素A，而且易于人体吸收。那么孕妇能吃虾米吗，虾米有哪些做法，我们一起来看看。

孕妇能吃虾米吗

孕妇可以吃虾米。虾米的蛋白质和钙，磷含量远远超过了普通的海产品，是一种营养价值很高的食材。孕妇常吃虾米不仅对自身有诸多益处，如预防高血压，改善肤质，还可以促进宝宝的骨骼成长和大脑发育。

孕妇吃虾米的做法

1.虾米炖豆腐

用料：

虾米，豆腐，油，盐，酱油，姜，葱，鸡汤

做法：

将买回来的豆腐冲洗几遍，切成小块待用。干虾米倒入清水中浸泡一会儿。

锅内倒油烧热，倒入豆腐块煎至两面金黄，加入鸡汤。

然后将泡好的虾米，葱，姜一起放入锅内，先开大火煮至沸腾，然后转小火。

出锅前加入适量盐调味。

功效：豆腐和虾米都富含钙元素，二者搭配起来吃能够补钙。孕妇经常食用这道菜可以促进胎儿骨骼的成长与发育。

2.丝瓜虾米汤

用料：

丝瓜，虾米，鸡蛋，鸡精，盐，油，葱

做法：

丝瓜刨去表皮，洗净切成条状。鸡蛋磕入碗中，加少量盐搅拌均匀。干虾米倒入清水中浸泡一会儿。

锅内倒油，油热后倒入鸡蛋，翻炒片刻盛出待用。

锅内再加一些油，倒入葱花爆炒出香味，然后加入丝瓜翻炒片刻。

锅内倒入足量清水，先开大火煮至沸腾，然后转小火。待汤汁变白之后，倒入鸡蛋。

出锅前加适量盐和鸡精进行调味。

功效：丝瓜富含维生素和膳食纤维，并且热量很低。这道菜非常适合减肥人士食用。

3.虾米炒鸡蛋

用料：

虾米，鸡蛋，油，盐，酱油

做法：

干虾米倒入清水中浸泡一会儿。鸡蛋磕入碗中，加适量盐，搅拌均匀。

锅内倒入少许油，开火加热。倒入鸡蛋快速炒几下，然后加入泡好的虾米和适量酱油，继续翻炒。

出锅前加少量盐调味。

功效：鸡蛋和虾米都富含优质的动物蛋白，孕妇多吃这道菜可以补充蛋白质，增强身体的免疫力。但是胆固醇高的人不宜食用这道菜，因为鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量较高。

虾米的营养功效

1.虾米富含镁元素，补充足量的镁元素可以降低胆固醇，预防高血压。

2.虾米具有通乳的功效，因此特别适合产妇食用。

3.虾富含钙质，幼儿常吃虾米可以促进骨骼生长，老人常吃虾米可以预防骨质疏松。

4.虾米富含优质蛋白，多吃虾米可以增强人体的免疫力。

5.虾米还有治疗神经衰弱，安定神经的功效。

虾米的做法大全

1.虾米炒芹菜

用料：

虾米，芹菜，油，盐，酱油

做法：

干虾米倒入清水中浸泡一会儿。芹菜去除根部和老叶，切成小段，用开水焯一下。

锅内倒入少许油，开火加热。倒入芹菜快速炒几下，然后加入泡好的虾米和适量酱油，继续翻炒。

出锅前加少量盐调味。

2.虾米粥

用料：

大米，虾米，香菜，葱，姜，盐，糖，白胡椒粉

做法：

大米淘洗干净，香菜去除根部以及老叶，洗净切成小段，姜切成片，葱切成葱花。

干虾米用清水浸泡一会儿。

浸泡好的虾米中加入少量白胡椒粉，盐，白糖，抓拌均匀。

煮锅内加足量清水，倒入大米，开火煮两到三分钟。

然后加入姜片和调好味道的虾米，开小火煮至粥状。

出锅前加入香菜，葱花，盐。

3.虾米蛋花汤

用料：

木耳，香菇，鸡蛋，虾米，盐，油，高汤

做法：

香菇和木耳放入清水中泡发。鸡蛋磕入碗中，加少量盐搅拌均匀。干虾米倒入清水中浸泡一会儿。

锅内加一些油，开火烧热，然后加入泡好的虾米翻炒片刻。

锅内倒入足量高汤，加入木耳和香菇，先开大火煮至沸腾，然后转小火。

最后倒入鸡蛋液。出锅前加适量盐和鸡精进行调味。

虾米能和鸡蛋一起吃吗

虾米可以和鸡蛋一起吃，虾米和鸡蛋都富含优质的动物蛋白，搭配起来吃可以补充人体必须的蛋白质，维生素A等营养成分。日常生活中蒸鸡蛋羹或者煮蛋花汤时都可以放一点虾米进去，不仅能丰富食物的口感，菜肴的营养价值也会大大增加。

吃虾米的注意事项

虾米虽然是一种营养价值丰富的食材，但是食用时也有一些注意事项，下面我们一起来了解一下。

1.虾米中含有丰富的钙元素，应避免和富含草酸的蔬菜同时食用。原因是草酸会和钙结合生成结石。

2.虾米应避免和富含鞣酸的水果同时食用。原因是虾米中的钙质会和鞣酸结合形成鞣酸钙，易引发腹痛腹泻等不适症状。

3.虾米不宜与啤酒同时食用，以免尿酸增多，引起痛风。

4.虾米适合与果酒一起食用，果酒中含有果酸，可以去除虾米的腥气，还有杀菌的功效

5.食用虾米后出现过敏反应的人，应及时就医，并且以后不要再食用虾米。

6.虾米不宜和黄豆一起吃，以免引起消化不良。

7.虾米食用前应多浸泡几遍，以减少虾米中对人体有害的成分。

8.虾米适合与豆腐一起食用，二者都含有大量的钙质，有助于促进骨骼的成长。

虾米变黄了还能吃吗

虾米变黄了就不宜再食用了。虾米变黄了说明保存不当，虾米正确的保存方式应该是密封保存，如果虾米接触到空气就会与空气中的氧气发生氧化反应，虾米中的一些营养成分如钙元素也会流失。所以虾米变黄了其营养价值也会大打折扣，不建议食用。

虾米是一种补钙佳品，孕妇如果缺钙的话，可以吃一些虾米补充。虾米的选购和烹煮上也有很多注意事项。阅读了上文后，相信大家对孕妇能否吃虾米，虾米的营养功效等问题已经有了一个详细的了解。