孕妇能吃南瓜吗_如何挑选南瓜_孕妇吃南瓜的做法_适用人群_注意事项

南瓜吃起来软糯清甜，味道可口，而且营养价值丰富，是一种深受男女老少喜爱的食材。很多处于怀孕时期的女性也很爱吃南瓜，那么孕妇能吃南瓜吗，如何挑选南瓜，吃南瓜有哪些注意事项呢?让我们一起来了解一下。

孕妇能吃南瓜吗

孕妇可以吃南瓜，南瓜的营养价值丰富，孕妇食用南瓜可以美容养颜，增强身体免疫力。下面列举了一些吃南瓜的好处。

1.南瓜富含碳水化合物，孕妇在怀孕期间需要消耗很多的能量，吃一点南瓜可以补充人体所需的能量物质。

2.据相关研究表明，南瓜还有降血糖，消水肿的功效。孕妇如果有糖尿病，妊娠水肿的症状出现，可以食用南瓜。

3.南瓜中含有大量的生物碱，有助于防癌致癌。

4.南瓜中维生素E和胡萝卜素的含量也很丰富。众所周知，维生素E具有抗氧化，美容养颜的功效。准妈妈们在怀孕期间是不建议化妆的，以免对腹中的胎儿产生不好的影响。这种情况下，爱美的准妈妈们可以吃一点南瓜，因为南瓜具有美容护肤的作用。

5.南瓜中富含的胡萝卜素在人体内会转化成维生素A，具有促进骨骼生长，改善视力。预防眼部疾病的功效。

孕妇吃南瓜的做法

1.南瓜大米粥的做法

用料：

南瓜，大米，清水

做法：

南瓜削去外面的皮，切成小块。冲洗干净。将南瓜放入蒸锅中蒸熟，然后放入料理机中打成糊状。

将大米淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，接通电源，按下电饭锅的煮粥键。

最后倒入南瓜糊，再焖煮一会儿。

小贴士：此粥中的大米可以换成糯米。如果是孕妇患有糖尿病的话，煮粥的时间可以缩短一些。因为粥煮的时间越长，升糖指数越高。

功效：南瓜含有丰富的膳食纤维，经常食用这款南瓜粥可以有效降低血糖，预防便秘。不仅孕妇可以食用这款粥，糖尿病人和高血压患者也可以食用。

2.南瓜饼的做法

用料：

南瓜，鸡蛋，淀粉，食盐，植物油

做法;

南瓜削去外皮，洗干净，切成细丝。

将南瓜丝放入蒸锅中蒸熟，出锅后沥干水分。

然后将南瓜丝捣碎，加入鸡蛋，面粉，淀粉，以及适量盐，用手抓拌均匀。

手上抹一点油，先将南瓜捏成一个个小圆球，然后压扁。

锅开火烧热，倒入适量油，待油热后可以放入南瓜饼，待南瓜饼炸制两面金黄后捞出。

小贴士：

南瓜饼炸制的时间不宜过长，以免破坏南瓜中的营养成分。

炸东西的油可以选用玉米油，色拉油，不宜选用大豆油，花生油这种味道比较大的油。

觉得这样做出来的南瓜饼过于单调的人可以加一层红豆馅，可以丰富口感。

功效：南瓜具有改善视力，预防便秘，降血糖，降血压的功效。

南瓜的做法大全

1.南瓜奶昔的做法

用料：

南瓜，牛奶

做法：

南瓜削去外皮，洗干净，切成块状，上蒸锅蒸熟。

取出蒸熟的南瓜，放入料理机中，倒入适量牛奶。

接通电源，按下料理机的奶昔键，制作完毕后，即可关掉电源。

2.南瓜银耳粥的做法

用料：

南瓜，银耳，枸杞，冰糖

做法：

银耳去掉蒂部，撕成小碎片，用热水泡发。

南瓜削去外皮，洗干净，切成块状，枸杞冲洗干净。

将银耳放入锅内，加适量清水，先开大火煮开，然后转小火煮半个小时。

加入南瓜和枸杞，煮半个小时后加入冰糖，再煮十分钟后熄火。

3.南瓜蔬菜浓汤的做法

用料：

南瓜，胡萝卜，土豆，洋葱，芹菜，牛奶，盐，黄油，奶油酱

做法：

南瓜，胡萝卜，土豆冲洗干净，削去外皮，切成薄片，芹菜去掉叶子，洗干净，切成小片。

锅开火烧热，放入适量黄油，将处理好的蔬菜倒入，翻炒片刻。

加水至没过蔬菜，先用大火煮开然后转小火煮半个小时，直到蔬菜都变软。

将所有的蔬菜捞出沥干水分，放入搅拌机中打碎。

将蔬菜泥倒入汤中，加适量牛奶和奶油，继续熬煮，出锅之前放入芹菜段和适量盐调味。

如何挑选南瓜

在怀孕期间，准妈妈们的身体都比较敏感，这种情况下一定要食用新鲜的品质好的南瓜，下面我为大家介绍几种挑选南瓜的方法。

1.掐外皮

用指甲稍微掐一下南瓜的外皮，如果南瓜的外皮比较厚，说明这个南瓜已经成熟了，如果南瓜的外皮比较薄，说明这个南瓜还没有完全熟透。

2.摸茎部

南瓜的顶部一般都会连着一段茎，如果那段茎摸起来又干又硬，说明南瓜已经完全熟了。

3.听声音

可以用手拍一拍南瓜的表皮，如果发出了那种很闷，很厚实的声音，则说明南瓜内部已经成熟了。

4.看瓜瓤

可以将南瓜切开，看看里面的肉是否呈金黄色，一般来说，瓜瓤的颜色越深，南瓜熟的越透。

吃南瓜的注意事项

1.煮南瓜时最好不要削皮，因为南瓜皮中也含有丰富的营养成分。但如果南瓜太老了，皮过于厚硬的话，可以切掉再食用。

2.如果食用南瓜之后出现了皮肤红肿，腹泻的症状，应避免食用南瓜，因为这极有可能是对南瓜过敏的现象。

3.湿热体质应该少吃南瓜，以免加重湿热症状。

4.南瓜最好不要与羊肉同时食用，以免出现腹胀，消化不良的症状。

5.煮南瓜时最好不要加醋，南瓜与醋同煮，南瓜中的营养元素会遭到破坏。

6.南瓜不能与绿叶菜同煮，南瓜通常需要较长时间才能煮熟，而绿叶菜不能长时间焖煮。

7.南瓜不适宜与红薯同时食用，二者都含有丰富的碳水化合物，一起吃会导致消化不良，增加肠胃的负担。

南瓜的适用人群

南瓜的营养价值丰富，无论男女老少都可以食用。但湿热体质的，食用南瓜后出现不适症状的人不适宜食用。

南瓜以其独有的软糯清甜的口感受到了大众的喜爱。经过上文的一番介绍之后，相信大家对孕妇能吃南瓜吗，如何挑选南瓜以及吃南瓜的注意事项等有了一个详细的了解。只有深入了解了这些相关知识，准妈妈们才能更放心的食用南瓜。