超级有效的老年人贫血的食谱方法

老年人的身体素质会比较差一些，经常会有些不舒服的表现出现，所以说进入老年阶段，一定要注意保养，减少衰老的加快。如何缓解老年人出现的贫血的问题你知道吗?下面就来看看这些老年人预防贫血的食谱，这些食谱可以有很好的保健的作用，还能补气血。

萝卜炖牛肉

原料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2里面见方的块，分别放入沸水中略焯，捞出;锅内加油烧热，放入大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;然后放入萝卜块烧开，去掉上面的浮末，然后等萝卜块熟了以后放入食盐，酱油还有味精调味，然后去掉里面的葱姜八角，然后就可以食用了。

功效：白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质，还有丰富的氨基酸，更容易吸收和利用，对于提高抗病能力有好处，而且牛肉可以补充丰富的铁质，可以起到补铁补血的作用。

首乌红枣粥

制法：首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。趁热食用，何首乌在烹饪的时候要注意不要用铁锅，最好用陶瓷的比较好。

功效：补肝益肾，养血理虚。对于老年人出现的贫血的问题有一定的改善的作用，而且也可以有增强人体免疫力的效果。

关于老年人预防贫血的食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱可以起到很好的保健的作用，对于提高人体免疫力来说有好处，而且也可以有温补补虚劳的功效，如果你也是老年人贫血的话，这些食谱可以试试，可以有很好的保健功效。