黑木耳是大家爱吃的一种食物,对孕妇来说对黑木耳就更熟悉了,这是非常健康的一种养生食物,如果在平时可以经常去吃黑木耳,这样对我们健康会有一定帮助,不过孕妇吃黑木耳的时候一定要先挑选出优质黑木耳才行,一起看看吧。

孕妇吃黑木耳学会挑选 这样的比较好  第1张

孕妇吃黑木耳的时候一定要选择去吃优质的黑木耳才行了,首先无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎,这样的黑木耳说明是非常优质的,这是很推荐大家去吃的。同时我们在挑选黑木耳的时候还可以去用闻一闻,一般来说新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味,这对孕妇吃黑木耳是有帮助的。而且如果我们发现黑木耳有霉味,说明已经受潮、变质。银耳若有焦味,可能是在加工时烘干过度,虽可食用,但品质、风味较差。购买银耳时,还可以在包装袋上开一个小孔,闻闻有无刺鼻的味道。如果有,说明残留较多二氧化硫,这是我们挑选的时候可以进行尝试的。

孕妇吃黑木耳学会挑选 这样的比较好  第2张

同时我们在挑选黑木耳的时候还要注意了,一般来说纯净的木耳,轻舔没有异味。一些不法商贩会用明矾水、碱水或食糖水浸泡木耳,以增加重量。购买时,可以舔舔木耳的背面,若有涩味、碱味、甜味,或刺激、辣的口感,说明经过额外的加工,这样的黑木耳是品质非常差的,所以在挑选黑木耳的时候可以去进行观察这一细节。

孕妇吃黑木耳学会挑选 这样的比较好  第3张

孕妇吃黑木耳学会挑选 这样的比较好  第4张

孕妇吃黑木耳对健康有一定好处,不过在吃黑木耳的时候一定要学会挑选,上面介绍的这些方法对我们挑选黑木耳是有所帮助的,如果可以学会合理吃黑木耳的方法,这样才会更好的发挥出功效,所以我们要对孕妇吃黑木耳的情况有所了解。