芹菜怎么吃减肥 推荐几种吃法

芹菜，在中国人最讨厌吃的十大蔬菜排行中，位居第六。可见大多数人对芹菜是持有排斥的态度，觉得芹菜的味道很臭，难以入口，但其实芹菜有提高食欲、预防坏血病、利尿健胃杀菌和防止风湿病，富含微量元素铁，对缺铁性贫血还有一定的效果，那你听过吃芹菜还可以减肥吗?

芹菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，利于通便，纤维素进入肠道后转化为一种抗氧化的木质素，帮助人体即使排除肠道毒素，达到减肥的效果，这里介绍几种芹菜的吃法让你健康减肥。

首先来个简单易上手的做法——糖醋芹菜

1、准备好适量的芹菜，糖和醋。

2、将嫩芹菜清理好叶，并将茎洗净，放入沸水中煮一会。等到茎变软时，将其捞起并沥干水。

3、切小，再加入适量的糖，盐和醋拌匀，浇上香麻油拌匀即可食用。

糖醋芹菜酸甜可口，可以清油腻，对降压，降脂也有帮助，很适合高血压病患者。

再介绍一个——牛肉炒芹菜

1、将牛肉切成细丝，放入碗中，加入酱油、葡萄酒及淀粉抓匀，使牛肉丝腌制入味。

2、芹菜去根，茎叶洗净切段，备用。

3、在锅内放入植物油，油热后，加入牛肉丝，旺火煸炒，等肉色变白后，把牛肉捞起来。

4、趁这锅中的油，加入豆瓣酱煸炒。

5、加入芹菜、盐，炒几下后加入牛肉丝一起炒，即可出锅。

我们都知道牛肉是脂肪含量很少的肉类了，而且能量也高很适合想减肥的人群食用，搭配我们的减肥蔬菜，芹菜，就更上一层楼了。

芹菜有这么多功效，大家就不要在嫌弃它，尝试着接受他的不同，说不定你还会爱上芹菜的味道，就像小编我一样，从以前的不喜欢，到现在，自己做饭就必来一份芹菜炒肉，加上以上的简单有方便的做法，相信你一定能够通过美味的芹菜，瘦成一道闪电。