鲳鱼是一种海产类鱼,也叫作昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。鲳鱼主要分布在我国的南海、东海、黄海、渤海等沿海。人们在捕获鲳鱼后,除去鳍、内脏,洗净鲜用。鲳鱼是人们餐桌上必不可少的营养品,尤其对于身体不好的老人来说,吃点鲳鱼,不但可以预防机体衰老,还可以预防癌症,保护心血管,老人吃鲳鱼的好处有哪些?我们来了解一下。
老人体质不好吃鲳鱼好处多
老人吃鲳鱼的好处是非常多的,鲳鱼是一种营养价值非常高的鱼类食物,鲳鱼含有多种营养。根据调查得知,每100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。鲳鱼本身含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
降低胆固醇
胆固醇偏高是非常不利于老人的心血管健康的,常吃鲳鱼可以帮助老人降低胆固醇。降低胆固醇是鲳鱼的营养价值之一。鲳鱼肉中含有非常丰富的不饱和脂肪酸W-3系列,根据医学临床证明,这种不饱和脂肪酸是减少心血管疾病突发的重要物质,鲳鱼肉中的胆固醇含量低于了所有的动物性食品,因此经常食用鲳鱼可以有效的降低胆固醇。
益气养血、增进食欲
老人吃点鲳鱼还可以有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效,鲳鱼对老人常见的脾虚泄泻、消化不良、贫血、筋骨酸痛等有非常好的食用疗效。鲳鱼的营养价值除此之外,还可用于老人气血不足、久病体虚、食欲不振、倦怠乏力等多种病症。
预防癌症、延缓衰老
老人体质不好,还可以吃鲳鱼预防癌症,延缓衰老。鲳鱼的营养价值在于它含有非常丰富的不饱和脂肪酸,不仅能够有降低胆固醇的功效,对高血脂的人来说也是一种不错的鱼类食品哦;除此以外,鲳鱼肉中还含有丰富的硒和镁微量元素,对预防冠状动脉硬化等心血管疾病有非常好的作用,而且能够有效的延缓机体衰老,预防癌症的发生。
在以上的介绍中,我们知道,老人因为身体各方面的机能下降,不如青年人那么活力十足,尤其是消化系统也出现问题,还有三高疾病、脾胃虚弱、机体衰老,导致身体常常出现各种各样的问题。在这里,我们建议老人吃点鲳鱼,可以帮助益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨,而且经常食用鲳鱼还可以对老人常见的消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
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