患有三高的老人常吃鹿角菜好处多

鹿角菜在我国的分布是非常广泛的，在我国的很多地方，都可以见到，鹿角菜适合人们经常食用，有助于增强体质，还可以防治一些身体疾病。鹿角菜在高山地区的岩石上，还有海边潮湿地带的岩石上，都可以见到。鹿角菜尤其非常适合患有三高的老年人食用。

患有三高的老人常吃鹿角菜好处多

鹿角菜吃起来有一种咸味，是寒性蔬菜，具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效。鹿角菜经常用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症;鹿角菜在生活中还用于治疗胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。

鹿角菜在我国很早开始就是一种珍贵的药物了。鹿角菜最早记载鹿角菜入馔的，是我国著名医典《本草纲目》中记述的一种“海浮石”。这种混合了干鹿角菜和珊瑚颗粒的珍贵药物，有止咳、清心降火、消积块、化老痰等功效。现代医学证明，食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。

鹿角菜营养分析

鹿角菜中的营养元素非常丰富，鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化;它还具有很强的离子交换能力和吸附作用;鹿角菜可以帮助人们改善人体消化功能，对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用，有扶正祛邪之功效。现代医学证明，食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。

鹿角菜在生活中的吃法也是非常多的，营养丰富，天然绿色，功能独特，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。我们在日常食用的鹿角菜的时候，可以在沸水中加少许食用碱煮10分钟，清水漂洗后凉拌、炖、炒均可;鹿角菜炒鸡蛋、炒肉丝均是风味独特的家常菜，也可以与其它蔬菜混合食用。

鹿角菜在每年的五月份可以采摘，患有三高的人群，可以用鹿角菜作凉菜，亦可作炒菜或汤。鹿角菜因其味脆香，营养丰富，保健价值高，备受人们青睐，堪称“雪域山珍”。在我国的很多地方，人们经常食用鹿角菜帮助调理身体，帮助老人降低高血压、高血糖，是非常好的老年慢性病保健食物。