白露简介
2021年白露时间:2021年9月7日 17:52:46
,农历2021年八月(小)初一。
2022年白露时间:2022年9月7日 23:32:07
,农历2022年八月(大)十二。
白露是二十四节气中的第15个节气,每年公历的9月8日前后。此时,气温开始下降,天气转凉,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为“白露”。人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。
白露物语
斗指癸为白露,阴气减重,凌而为露,故名白露。
白露三候
一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。
白露是第十五个节气,大约在每年公历9月8日前后,从太阳移至黄经165°的时候开始。
白露时节,我们常常能在清晨看到花草上面附着的露珠。当温度降低后,水汽便在地面或近地物体表面凝结成水珠,形成了“露”。由此我们可以看出,“白露”应该是天气变冷的一个标志。这一点,从气象记录中也能得到证实——白露之后,我国绝大部分地区的日平均气温都会降到20℃以下,而且正如民谚“白露秋分夜,一夜冷一夜”所说,随着露水越来越凝重,气温也越来越低。
秋季人们很容易触景生情,也正应如此,才流传下来了诸如“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方”的千古佳唱。不过,赏景吟诗的同时,我们更要注意避免受凉生病,要根据天气适时增加衣物。
白露吃什么好
◎白露时节宜喝粥
“秋吃早粥”是养生专家提倡的一种养生方式。尤其在白露节气,人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状,抵抗力也有所下降。这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食,对健康大有裨益。做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、补中气、泻秋凉以及防秋燥。我们还可以根据自己的身体状况,添加一些豆类、干果等辅料,以达到更好的调养效果。
熬粥的器皿也非常重要,尽量避免使用铁锅和铝锅,最好用砂锅。另外,粥不要与油腻、黏性大的食物同食,否则容易造成消化不良。
许多人喝粥的时候喜欢加糖,这样其实是不好的,尤其是对老年人。老年人的消化功能已经有所下降,糖吃的太多,容易在腹部产生胀气,影响营养物质的吸收。
另外有一点非常重要,糖尿病人最好不要在早上喝粥。因为经过长时间的熬制后,各种谷类中的淀粉会分解,进入人体后会很快会转化成葡萄糖,使血糖升高,而这种情况对糖尿病患者非常不利。
◎品茶香,饮美酒
“白露茶”深受老茶客的喜爱,因为白露时节天气转凉,凝结的露水对茶树有很好的滋养功效,所以这时的茶叶会有一种独特的滋味,甘醇无比。白露茶历经春夏两季,不像春茶那样不耐泡,也少了夏茶的燥苦,它不凉不燥、温和而清香,同时还能提神醒脑、清心润肺、温肠暖胃。
白露时节,阳气渐收,阴气渐长,此时的露水是一年中最好的。古人认为白露时节的露水有延年益寿的作用,便在白露那天承接露水,煎后服用。此外,古人还用白露露水酿成“秋白露”酒,并认为这样的酒最香醇。相传,用白露当天取自荷花上的露水酿成的秋白露品质最好,也最为珍贵。在江浙一带,至今还流传着这样一个习俗,白露时,人们会自己在家酿制米酒来招待客人。这样的白露米酒以糯米、高粱、玉米等五谷为主料,并用天然微生物纯酒曲发酵,喝起来温热香甜,而且它含有丰富的维生素、氨基酸、葡萄糖等营养成分,能疏通经络、补气生血。白露时节饮用适量的白露米酒,还可以提神醒脑,生津止渴。
白露最应该吃的食物
乌鸡
养生功效
素有“禽中黑宝”之美誉的乌鸡是白露时节的滋补佳品,具有养阴退热、补益肝肾等功效。
挑食标准
优质的乌鸡体型比肉鸡稍小,肉质软嫩,毛孔粗大且胸部平整,鸡肉下方无渗血。
食而有道
炖煮乌鸡是最好连骨一起用砂锅小火慢炖,这样熬出来的汤滋补效果最佳。
适可而止
150克/次。
补益有方
鲜奶银耳乌鸡汤
●【材料】
白条乌鸡1只,水发银耳19克,百合38克,猪瘦肉225克,鲜奶250毫升。●【调料】
姜片、盐各适量。●【做法】
1.银耳洗净,撕成小瓣;百合洗净;猪瘦肉、乌鸡分别洗净,切块,略炒。
2.锅内放入乌鸡、猪瘦肉、银耳、百合、姜片、适量清水,大火烧沸,改用小火煲2小时左右,倒入鲜奶拌匀,煮5分钟,放入盐调味即可。
南瓜
养生功效
南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。维生素A、E可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
挑食标准
购买南瓜适应挑选颜色金黄、瓜身周正、个大肉厚、无伤烂的。
食而有道
维生素E和β-胡萝卜素都属于脂溶性营养素,所以食用时应用油烹调,以确保我们的身体能充分吸收这些营养素。
适可而止
100克/次。
补益有方
山药南瓜粥
●【材料】
南瓜、山药各30克,大米50克。●【调料】
盐适量。●【做法】
1.南瓜洗净,去皮、瓤,切成小丁;山药去皮,洗净,切成片;大米淘净,用清水浸泡半小时,捞出沥水。
2.锅内倒入600毫升清水,下入大米,大火煮沸后放入南瓜、山药,改用小火继续熬煮,待米烂粥稠,下盐调味即可。
南瓜小馒头
●【材料】
南瓜、面粉各400克。●【调料】
白砂糖50克,酵母6克,泡打粉5克。●【做法】
1.南瓜去皮、瓤、子,切块,碾压成泥。
2.取一大盆,放入面粉、白砂糖、泡打粉、酵母、南瓜泥拌匀,揉2分钟,至面团均匀没有硬块,盖上保鲜膜,饧20分钟。
3.取出饧好的面团,揉至表面光滑,切出剂子,揉圆,即成馒头生坯,再饧25分钟。
4.饧好的馒头生坯放入蒸锅,大火蒸8分钟即可。
南瓜百合蒸饭
●【材料】
大米150克,小南瓜1个,鲜百合75克。●【调料】
冰糖适量。●【做法】
1.南瓜洗净,切开蒂部,挖出瓤、子;百合洗净,掰瓣;大米淘净;冰糖用开水融化成糖水。
2.大米、百合装入南瓜盅内,倒入冰糖水(没过大米1厘米),盖上南瓜蒂部,放入蒸锅蒸三十分钟即可。
南瓜牛肉汤
●【材料】
南瓜250克,牛肉125克。●【调料】
盐适量。●【做法】
1.南瓜去皮、瓤洗净,切成3厘米见方的块;牛肉洗净,剔去筋膜,切成2厘米见方的块,焯后捞出备用。
2.炒锅内加水适量,放入牛肉块,大火煲沸,放入南瓜块,改小火煲2个小时左右,牛肉烂熟后,加盐调味即可。
白露养生根本
◎润燥除热不矛盾
在中医理论中,外感疾病的诱因有“六邪”,分别是风、寒、暑、湿、燥以及火。而秋冬季节易染疾病的最大特点是“燥邪为病”,其中又有“温燥”、“凉燥”之分。古书《重订通俗伤寒论·秋燥伤寒》中有这样的记载:“久晴无雨,秋阳以曝,感之者多病温燥。”这句话是说,到了白露,夏天的炎热还没有完全褪去,而秋天艳阳高照,白天还是比较热的,所以这个时候燥邪和温热邪气同时存在,会形成“温燥”。这样的天气很容易使上了年纪的,尤其是平时就体瘦阴虚火旺的人感染温燥之邪。所以,在白露时节,养生的重点就是“润燥除热”。
因为“温燥”是由天气变化和人身体条件共同作用形成的,所以“润燥除热”要从饮食和起居两方面调理。饮食调理上,中医讲“治燥不同治火”,因为“治火可以苦寒,燥证则宜柔润”,即治温燥药多吃一些辛凉甘润的食物。起居调理之上,因为燥症为阳,而夏天的阳气尚未去尽,两股阳气并存,所以应该“凉”一些,衣服不要一下子就添得太多,晚上睡觉时也不要盖得太厚。
◎养阴精,不容缓
中医讲的“阴”,是指气、血、精、津,而养阴,则是防秋燥的关键。白露时节,燥主气。燥为阳邪,容易伤到体内阴气,因此,这个时节要养阴精。
阴精是人生命的基础,也是决定人寿命长短的主要因素,脏腑之精都包括在其中。明代著名医学家张景岳说:“善养生者,必主其精,精盈则气盛,气盛则神全,神全则身健,身健则病少,神气坚强,老而益壮,皆本乎精也。”可见保养阴精是非常重要的。
我们可以通过吸收自然中的阴气来保养阴精。比如在阴气重的一些林荫、水边多做做深呼吸。另外,晚上多欣赏月色也不失为一种很好的养生方法,因为夜晚、月亮属阴,所以晚上“晒晒”月亮,对阴亏的人非常好。保养阴精不仅要“外养”,更要“内护”,早睡可收藏阴精,养阴气,早期可以舒展阳气,保护肺脏。另外,性生活要有节制,以免大量消耗肾精,不利于养阴。
白露起居养生
◎白露不露身
民谚有“白露不露身”之说,意思是白露时不要再穿短衣短裤。另外,《养生论》中说:“初秋夏末,不可脱衣裸体,贪取风凉。”这也是在告诉我们,入秋后要穿好长衣长裤,以免受凉。事实上,白露时节虽然没有深秋那么寒冷,可早晚的温差也已经十分明显了,如果不注意保暖很容易着凉感冒,而且秋主燥气,受凉还容易使肺部感染风寒。此时燥气与风容易结合形成风燥,对肺部以及皮毛、鼻窍等肺所主的部位造成伤害。如果感染到筋骨,则容易出现风湿病、痛风等肢体痹症。
此外,“白露身勿露,露了冻泻肚”的说法在民间也广为流传。这句话是告诉我们,过了白露,天气一天天变凉,如果晚上睡觉不盖好被子,就容易着凉腹泻。所以我们睡觉时要把凉席收起来,关好窗户,换掉短款的睡衣,并把薄被子准备身旁。年老体弱的人更要注意根据天气适时添加衣服。
◎过敏体质者应远离花粉
秋天天气凉爽,晴空万里,非常适合郊游。不过,很多人在郊外会出现打喷嚏、流鼻涕、流眼泪、耳鼻喉发痒等感冒似的症状。专家说,有些症状不一定就是感冒,很有可能是“花粉症”。
风媒花是靠风来传播花粉的,所以开花季节空气中会含有大量的花粉。而花粉中的植物蛋白被过敏体质的人吸入体内后,会引起这些人的过敏反应。不同的花粉中的蛋白质结构不一样,所以不同的人会对不同的花粉过敏。比如有人对春季柳属、松、柏等植物的花粉过敏,有人则对秋季花粉蒿属、藜科、禾本科等植物的花粉过敏。
研究表明,气候的变化对花粉的扩散速度影响很大。白露时节天气较燥热,光照强烈,花粉形成的多,而且秋天风越来越大,会把花粉吹得到处都是,给花粉过敏者的出行带来极大不便。过敏体质的人应该尽量少到户外去,或者避开花多的地方,如果要赏花、拍照的话,一定要选上风向的位置,并且不要停留太久。如果出现皮炎、哮喘等过敏反应,应及时就医。
白露调神养生
●积极缓解心理疲劳
白露前后,天气凉爽,晴空万里,可是一些却感觉心里很疲倦。这种现象千万不要小视,不然长此以往,我们的心血管系统、呼吸系统以及内分泌系统都会受影响,容易导致消化不良、失眠多梦。
以下三点可以帮助我们缓解这种心理疲劳:
一、日常生活中就要保持积极乐观的心态,学会自我调节,这样遇到问题才会有信心解决,还能避免无缘无故发脾气导致的心理疲劳。
二、一旦遇到困难或烦恼,先不要心急,保持心态平和,心平气静的状态能帮助你更好地解决问题。
三、不要胡思乱想,尤其要抛开那些不切实际的想法,不要为纠结不清的事情劳人伤神。
此外,还可以进行一些容易令人感受到快乐和幸福的活动,比如看看电影、读读书、聊聊天,或者参加一些积极健康的、有益身心的文娱活动。同时,适时地大笑几声,也帮助我们把消极的情绪发泄出去。
●微笑有益健康
“笑一笑,十年少;愁一愁,白了头。”笑对人生、对我们的身心健康都有十分重要的作用,而每天多微笑,也并不是一件困难的事情。
专家解释说,微笑对人体健康的好处体现在许多方面。首先,微笑时,我们身体上的400块肌肉都会被带动起来,颈部和背部的肌肉紧张感就会消除,而心、肺、肝、肠的功能也可以增强,同时还能改善人体的呼吸和循环系统,免疫力也会有所提高。其次,通常情况下,乐观积极的人患病的几率较小,而且患病后康复的速度也比悲观者快。而微笑可以使人们心里平静、放松,帮我们去除焦躁情绪,有助于使我们心态更积极。
下面为大家介绍一些帮助我们远离消极情绪的小方法:
每天多微笑,至少15分钟;找来一面镜子,对自己微笑;多和开朗乐观的朋友在一起,大家一起说说笑话,看看喜剧;有空时多收集一些笑料故事,增加生活的乐趣;多和爱笑的人、天真的孩子们在一起,让自己情绪轻松愉快;生活中多点乐观,少点自卑……诸如此类,只要能做好这些,我们的生活会更美好。
白露运动养生
◎白露时节最理想的运动方式——慢跑
仲秋之时,运动养生要顺应人体内阴阳精气的收敛内养状态,避免太过激烈的运动,以防汗液流失,伤耗阳气。白露时节,天气渐渐变凉,人的各项生理功能相对减弱,这时应适当增加运动量,以增强心肺功能,增强身体的抗寒能力。因此,“动静相宜”就成为这个时节运动养生的特点,而符合这个特点的最佳运动就是慢跑。
慢跑对于我们身体非常有好处,它能有效改善心脏功能,保证脑部血液供应,降低血液胆固醇含量,减缓脑动脉硬化,维持脑细胞的正常工作。此外,跑步可以刺激新陈代谢,增强机体的能量消耗,减去身上的多余脂肪。慢跑对老年人好处更多,它可以防止老年性肌肉萎缩、肥胖症、心肺功能衰老等,起到延年益寿的作用。同时,慢跑也相当于让身体经历一次“空气浴”。研究资料显示,每天到室外活动1~2个小时,并进行40分钟左右的慢跑,期间会吸入大量的新鲜空气,从而提高抵抗力,使人精力更充沛。
慢跑时要放松精神,保持心情愉快,每一步都要稳,并且尽可能用脚尖着地。跑完后,不要立即停下来,慢走一会,做做深呼吸,简单活动一下四肢,让全身肌肉都彻底放松。
◎运动损伤应当“冷”处理
运动越来越受到人们的推崇,但运动时如果不小心,很容易发生运动损伤。
出现运动损伤后应该怎么处理呢?医生告诉我们四大原则:休息、冰敷、压迫和抬高。首先,休息能有效防止伤势加重,如果继续运动则会引发疼痛、出血或肿胀等症状;其次是冰敷,受伤部位的血管在冰冷的刺激下会收缩,这样就避免或减轻了出血及肿胀,压迫出血点的近心端位置可以减慢血流速度,达到止血效果,多用于较大动脉的紧急止血;最后,抬高肢体可使受伤部位的水肿减轻,其原理类似于“水往低处流“。
一旦在运动时受伤,除了做到医生建议的四个原则外,最好不要擅自进行处理,以免加重伤势或耽误治疗。
贴心提示:
跑步时要避开坚硬的地面,最好选择软而厚的胶底鞋,不要穿硬底鞋,以缓冲地面对脚部的冲击力。鞋带应该稍微松一点,防止脚部血液循环不畅。跑完后最好用热水泡泡脚,来减轻脚部肌肉的黏滞性,增强关节韧带的韧性,避免发生伤痛。
◎养阴操
【功效】
养阴祛邪,增强脾胃功能,帮助消化。【方法】
1.平躺在床上,双手手掌分别放在小腹上,指尖相对于脐下,缓缓用力按压腹部,至能承受的最大力度时,保持5秒,然后放松,重复5~10次。
2.双手手掌分别放在小腹上,指尖相对于脐下,由内向外,从腹部按摩至胸部,再回到腹部,重复36次;然后由外向内,反向重复36次。
【提醒】
以上动作在饭后两小时之后做。
◎脊椎保健操
【功效】
改善体质,有效缓解因过敏引起的鼻炎、哮喘等症。【方法】
1.取舒适的坐姿,两脚并拢,双脚向前伸直,双手放在大腿上。双膝弯曲,双脚平放,双手在胸前合十。
2.腰腹部带动上半身转向左侧,右手手肘抵住左膝外侧。然后再将上半身转向右侧,做同样的练习。
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