中秋节吃大闸蟹的注意事项

中国地大物博，每个地区的文化不同，就会产生不同的习俗，中秋节的时候，有些地区吃粽子，有些地区就有可能除了粽子之外，还要吃大闸蟹，那么，我们在中秋节的时候为什么要吃大闸蟹呢，我们吃的时候又有什么注意事项呢，下面苹果绿养生网来为大家介绍一下。

中秋节吃大闸蟹的注意事项

中秋节的时候正是螃蟹的旺季，这时候的螃蟹味道鲜美，口感上乘，很多人都会在这时候吃螃蟹，正好遇到中秋佳节的话，就会加在中秋的宴席中，但是需要注意的事项也有很多，因为螃蟹属于敏感类海鲜，每个人的体质不同，很有可能会受不了这类食物，吃完就会肚子疼，但是产生这种情况的大多数时候都是因为吃完螃蟹吃了别的东西，下面我们来介绍一下吃完螃蟹不能吃哪些食物呢。

1、吃完螃蟹不能吃红薯

我们吃红薯的方式也有很多，有时会做汤，有时候是烤地瓜，这种食物的营养和口感也是很好的，但是我们吃完螃蟹不能再吃这种东西，否则会很容易让人们产生腹泻的状况。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

吃完螃蟹也不能吃蜂蜜，因为螃蟹生活在海里，药性是比较寒凉的，而蜂蜜也是如此，这两种食物都是比较凉的，如果在一起吃，对于那些肠胃不好的人们来说，很有可能产生腹泻的情况。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

柿子也是一种比较寒凉的食物，吃完螃蟹再吃柿子的话，也会让人们不舒服。

大闸蟹的营养价值

人们之所以爱吃螃蟹，不仅仅是因为它的口感好，更主要的原因是螃蟹的营养价值很高，营养元素的含量非常多，其中蟹黄的营养最为丰富，而且味道也是最鲜美的。蟹黄里好有非常多的人们身体健康所必须的营养元素，比如钙、磷、锌、铁、硒等人体必需的微量元素，当然也少不了蛋白质这类营养物质。

除此之外，蟹黄经常吃的话，还有美容养颜的功效，对于爱美的女性朋友们来说，是一种很好的选择。

大闸蟹中虽然蛋白质的含量很多，但是脂肪含量是很少的，人们吃的话也不用担心变胖，而且糖分的含量也很少，所以对于糖尿病人来说也可以吃一些，补充营养的同时，也不会对病症有什么影响。

大闸蟹的脂肪含量虽然不多，但是也是有一些的。不过组成这些脂肪的大多数都是不饱和的脂肪酸，对人们的身体健康有好处，可以提高人们的抵抗力。

大闸蟹的功效与作用

1、清热解毒

大闸蟹的螃蟹都是海生的，从中医角度来说是比较寒凉的，可以帮助人们起到清热解毒的作用，帮助人们排出体内废物，让人们的身体更加健康。

2、养筋活血

中医专家表示，大闸蟹可以起到不仅血液循环的作用，特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。

3、提高免疫

大闸蟹中的蛋白质的含量是非常丰富的，这也是人们身体健康所必须的营养物质，人们多补充蛋白质可以促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能，可以起到防止病毒入侵人体的作用。

大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹

原料：

蟹、生姜、白糖、醋、黄酒。

做法：

1、我们在吃之前一定要把，螃蟹清洗干净，最好的办法就是用牙刷刷净;

2、然后在我们准备好的蒸锅里添水，可以加入适量的姜片。

3、然后把我们洗干净的螃蟹放进去，冷水大火蒸15——18分钟，当然，不同大小的螃蟹煮的时间也是不一样的。

4、准备调料做成酱汁。我们吃螃蟹的时候，就可以蘸酱。

中秋为什么吃大闸蟹

我们已经知道，有些地区的人们会在中秋节的时候吃螃蟹，那么吃螃蟹的由来是什么呢?

其实这种习俗由来已久，每年中秋节的时候，也是，螃蟹的最佳的品尝时机。这时候的螃蟹味道鲜美，是让爱吃螃蟹的人们为止心动的时候。

不是因为中秋节而吃螃蟹，而是因为这个时候的螃蟹最好吃。

并且，“蟹”与“谢”同音，中秋佳节，月圆人圆，这也是中国传统节日中最具有情意的一个节日，有的人可能不擅长表达谢意，这是吃螃蟹，就代表了他们的心意。

如何挑选大闸蟹

①、我们在挑选螃蟹的时候，要先看一看蟹壳的颜色，如果色泽鲜明，有光泽的，都是比较厚实的，肉质会比较好，如果是呈黄色的，这类颜色的大多都比较瘦弱。肉质也不会多好

②、我们要看螃蟹的肚脐，如果肚脐是突出来的，这就说明这只螃蟹肉很多，如果是凹进去的，也说明了，它没有多少肉。

中秋吃螃蟹有什么讲究

螃蟹虽然营养价值很高，营养元素很多，但是我们吃螃蟹的时候，也是很多的讲究的。

醉蟹易有寄生虫要慎吃

有很多人的口味比较不一样，会很喜欢以腌、醉的方式食用螃蟹。但是这种方式，是不健康的，对人们身体并没有好处，因为这种方式并没有将寄生在螃蟹体内的寄生虫杀死，这是很大的隐患。尤其是生活在河塘里的螃蟹，河里的寄生虫，细菌是很多的，都会带在螃蟹的身上，如果不煮熟的话，寄生虫没有被杀死，就会给人们的身体造成伤害。

现在的人们越来越注重养生，对于，很多病症不愿意吃药就会采用食疗，而我们所吃的食疗就是我们平常所吃的食物，所以我们要一定要多多了解我们平常所吃食物的营养情况，或者我们吃的食物的注意事项，这样才有助于帮助我们的身体更加健康。