介绍立春的两款养生汤品

都说冬季是非常适合进补，我们在春季也是需要很好的注意饮食，因为这对于我们的身体健康来说是非常的重要，春季的养生是非常的重要，这对于一年的身体健康都是非常的有帮助，下面小编就是为大家介绍两种不错的立春养生汤品。

木瓜粟米花生生鱼汤

原材料：

木瓜约500克、粟米(连衣、须)1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。

烹调方法：

将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状；粟米洗净，切为短段；花生洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净，切大块。将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时，调入适量食盐和生油即可食用。

药膳功效：

木瓜不仅是有很好的美容丰胸的作用，也是可以祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕，我们在立春的时候食用一些玉米对于身体也是有不错的调理作用，起到调中开胃、利水渗湿的功效，将木瓜、粟米。花生和鱼一起制作熬汤，可以降低胆固醇和预防动脉硬化，尤其是适合风湿痹痛、肢体酸重、呕吐腹泻、脚气水肿的老年人食用。

首乌肝片

配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

做法：

1、首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。

2、将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

3、炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。

功效：中医是讲究以形补形，我们食用猪肝是有很好的补肝作用，而何首乌是有很好的保肝和降脂、降压的作用，木耳是有不错的通利血脉的功效，也是可以清肺润肺，这款首乌肝片是我们补肝肾和益精血的佳品，即使是没有病吃了也是可以健身益寿。

上面就是为大家介绍的两款立春养生的汤品了，这些汤品的做法一般来说是比较的简单，但是我们在购买食材的时候一定是要很好的注意，要注意新鲜，大家是可以结合自己的身体状况来选择搭配的食材，相信大家一定是可以制作出属于自己的独特汤品。