秋分节气什么蔬菜好 推荐三种家常菜

我们应该找到适合自己的养生方法，这样的话就不会出现一些对健康有害的情况了，所以养生的问题还是需要大家去了解和认识的哦。秋分节气是二十四个节气中的一个，进入秋季以后如何养生呢，下面的这些蔬菜不妨试试，效果很不错的呢。

1、菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜适合秋季食用，因为含有的维生素和微量元素比较高，而且秋季也是吃菠菜的好季节哦，好消化好吸收，而且还可以去火气。

2、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。吃菜花可以有补充维生素和纤维素的作用，对于保健有好处，而且也可以有润肺止咳的效果。中医素来有 “色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

3、胡萝卜

味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。秋分节气适合吃胡萝卜，可以健脾胃，而且也可以提高体质。

秋分节气适合吃什么蔬菜比较好呢，上面的这些食物就是不错的选择了，这些蔬菜的种类比较常见，但是很适合秋季食用，可以有健脾胃的作用，还可以滋阴润燥的哦，对于提高人体来说效果不错哦，而且也可以提高免疫力呢、