秋季是一个很干燥的季节了,在这时候我们是很容易会染上疾病的了,所以大家一定要学会补水的同时增强抵抗力了,而这种食物的好选择就是喝汤了哦,下面就让我们给大家推荐几款汤品,在秋季喝可以让我们不会生病哦,一起看看吧。
白萝卜脊骨汤
原料:猪脊骨 1斤,白萝卜半个,葱一棵,姜3片,料酒一勺,白胡椒少许,高汤一勺 (或者高汤精少许) ,盐少许。
做法:脊骨切段。白萝卜洗净;脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用;白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。 (如果白萝卜味道冲,可以先用开水焯一下) ;放入葱段和姜片。加入四碗清水;大火煮开后,改中小火,盖盖子炖40分钟;放入一勺料酒;放少许胡椒粉;一勺鸡汤 ;调入少许盐即可。
功效:有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效
罗汉果百合鸡汤
原料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。
做法:将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用;罗汉果、百合、红枣分别洗净备用;将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。 (罗汉果含糖丰富,口味比较甜,做汤里放半个,或1个)
功效:润肺止咳、宁心安神、补中益气。
雪梨炖百合
原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。
功效:润肺抗病毒
这就是我们给大家推荐的几款汤了,都是非常适合我们在秋季的时候食用的了,朋友们一定不要错过了哦,在秋季的时候每天喝上一碗,就可以帮助我们抵抗疾病了哦。
汤是我们生活中不可缺少的食物了,而在秋季的时候就更不能少了汤的存在了,所以我们上面就给大家推荐了几款汤,在补水的同时还可以帮助我们抵抗疾病的侵袭哦,大家不要错过,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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