大暑是二十四节气中的一个了,在这时候的天气是比较炎热的,因此我们大家是比较容易出现身体问题的,所以我们选择合适的方法来进行保健,这是非常有必要的,特别是饮食,下面就让我们一起看看大暑的时候吃什么比较好吧。
常吃鲜豆
暑季的鲜豆品种丰富,包括豇豆、毛豆、四季豆、蚕豆、扁豆、荷兰豆。鲜豆类的营养全面,吃法多样。毛豆、蚕豆可以直接煮着吃,豇豆焯后可以用芝麻酱等凉拌,豆类食物是我们在大暑的时候非常适合吃的了,我们是完全可以通过吃豆类食物来帮助我们进行保健的,是大家不能错过的美味哦。
每天吃深色蔬菜
蔬菜的颜色有深有浅,深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜含的胡萝卜素丰富,还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等有益健康的物质,所以对于我们来说,在大暑的时候是很适合我们吃蔬菜的了,这对于我们的好处是特别有好处和意义的,是大家不能少的食物了哦。充分利用蔬菜本身的味道、颜色进行搭配,可以用西红柿、甘蓝、胡萝卜做成蔬菜沙拉,色彩丰富、口味独特、促进食欲,同时补充维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。
多吃水果
水果是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量不同,补充胡萝卜素,选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红黄颜色的水果,枣、橙、柚子、猕猴桃等水果中维生素c含量较高;香蕉、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。另外,水果中含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,能促进消化液分泌,增进食欲,有助于消化。
上面介绍的就是大暑的饮食养生方法了,我们可以发现在炎热的大暑时节,选择合适的食物来吃是非常有必要的,首先我们就要多吃些豆类食物了,而且对于深色的蔬菜和水果来说,同样是我们不能少的食物了哦,经常的吃这些食物,可以很好的降温解暑。
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