大寒天气的寒冷程度我们都知道,大寒大雪纷飞,寒风刺骨,人们平常都几乎不怎么愿意去户外活动。大寒天气需要防风抵寒。在这个时候,我们可以多吃一些辛辣食品、红色和有甜味的食物,这些食物有暖身的效果,那么大寒吃什么食物最好呢?

大寒来临吃什么食物御寒保暖  第1张

大寒来临吃什么食物御寒保暖

大寒季节我们可以吃辣椒、姜、胡椒、枸杞、樱桃、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰等食物滋补身体。大寒可以吃茴香腰子,具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。

大寒季节,多吃一些御寒食物,滋补体内阳气。我们可以吃辣椒刺激食欲、促进血液循环,防治关节痛和腰腿痛、胃寒症、抵御寒冷。还可以吃虾米等食物,为人体补充蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉。

大寒来临吃什么食物御寒保暖  第2张

茴香腰子

材料:猪腰子90克,小茴香6克。

做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。

大寒来临吃什么食物御寒保暖  第3张

翡翠南瓜汤

做法:

1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好。

2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。

3、锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。

4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。

大寒季节还可以吃一些蔬菜水果

1、冬瓜:冬瓜不管是用来炖汤还是炖肉,或者是炒菜吃,都是味道非常不错的。我们在冬季吃冬瓜,有非常好的抗寒保健功效。冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

2、红枣:红枣有补血益气的功效,冬季人们适合吃一些补充气血的食物。红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。

3、梨:冬季吃梨可以帮助生津止渴、润肺去燥,还可以止咳化痰、清热降火、养血生肌等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。

4、香菇:香菇的吃法非常多,可以促消化,还可以养胃,对人们有非常大的帮助。香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。

大寒来临吃什么食物御寒保暖  第4张

大寒不仅要多喝汤,还要多吃新鲜水果,补充水分,地域大寒感冒疾病。大寒吃肉类,可以补充维生素,有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿、清除体内致癌物质。吃鸡蛋可以补充卵磷脂等,增强记忆力。吃冬瓜、红枣可以帮助人们补充气血、降血压,吃梨有助于生津止渴,吃香菇可以抗衰老、缓解大便干燥、养胃。