冬至时节吃萝卜的好处和禁忌

冬至时节，天气非常寒冷，人们要多吃一些可以帮助促进消化、提高免疫力的食物，吃萝卜是非常适合的。冬至时节，空气变得非常干燥，很多人会觉得口干舌燥，所以，要多吃点帮助清热生津的食物，那么冬至时节吃萝卜有什么好处?冬季大家吃萝卜的注意事项和禁忌又有哪些呢?我们一起来看一下。

冬至时节吃萝卜的好处

冬至时节大家吃萝卜的好处是非常多的，冬至时节天气干燥，降水量比较少，人们很容易有身体缺水的情况。经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

冬至时节吃萝卜可以帮助大家降压降脂、润肠通便。萝卜除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。另外，萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

冬至时节人们很容易因为吃了很多的非常滋补的食物，导致消化不良，可以吃点萝卜助消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。冬季大家吃萝卜还可以增强抗病能力，白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。

冬至时节吃萝卜的禁忌

1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用

萝卜的种类比较多，大家在食用的时候要注意，白萝卜和胡萝卜不要一起吃。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

2、不宜与酸性水果一起食用

冬至时节吃萝卜的时候，不要吃一些酸性水果。如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

3、不宜与党参、黄芪一同食用

萝卜具有通气的功效，对于一些具有补气功效的中药材，是不能和萝卜一起吃的，这个大家也要注意，不然有阻碍药物的发挥的坏处。萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物(如人参、党参等)同食会对药效产生一定的阻碍。

冬至时节吃萝卜的好处非常多，萝卜是一种冬季进补的理想蔬菜。萝卜可以生吃，也可以做成其他的美食，萝卜在冬至时节的时候，可以和牛羊肉一起炖着吃，有非常高的保健功效，但是，在冬至时节，大家在吃萝卜的时候要注意，不要把胡萝卜和白萝卜一起吃，吃萝卜不要吃酸性食物，萝卜不要和党参和黄芪等补气的药材一起吃。