寒冬预防感冒益气补气吃黄芪

黄芪是我国的一种常见的中药材，人们为了预防感冒，经常需要吃一些中药汤剂，或者喝点粥帮助驱寒治感冒。那么人们用黄芪可以帮助治感冒吗?答案是可以的，冬季我们经常喝一些姜汤、鸡汤或者羊肉汤等汤饮可以帮助暖身御寒，如果放点黄芪进去，可以很好的预防感冒、益气补气。

寒冬预防感冒益气补气吃黄芪第1张

黄芪的功能主治

黄芪生用：益卫固表，利水消肿，托毒，生肌。治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久不敛。

黄芪炙用：补中益气。治内伤劳倦，脾虚泄泻，脱肛，气虚血脱，崩带，及一切气衰血虚之证。

寒冬预防感冒益气补气吃黄芪

人们在寒冷冬天煲汤放点黄芪，从中医的角度来说，炖肉的时候加点“料”，搭配一些有滋补作用的中药材，比如黄芪，还能起到锦上添花的效果。黄芪是我国的一味古老的中药，向来被认为是益气固表的能手，尤其擅长补气，且有“补而不腻”的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还是一味“百搭款”补品，与各种肉类都能搭配。黄芪瘦肉汤可暖中祛寒，提高抗寒能力;黄芪炖牛肉可益气补肺，养心安神;

黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人，对产后体虚、面色萎黄、易出虚汗等症效果良好。根据个人情况，烹饪时还可以再添点其他配料，比如气血两虚的人可以加上几颗红枣，希望养肝、润肺的人可加少许枸杞，而脾胃虚弱、体倦乏力的人则可加上适量茯苓。

炖肉时黄芪量不宜过多，20克左右即可。烹调时可直接和焯好的肉一起炖，也可以先用黄芪煎成一碗水，等肉炖烂以后倒入。无论何种做法，都要注意汤汁不可太浓，酱油等调料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟时放酱油，九成熟时放盐。炖好后吃肉、喝汤皆宜，每周1～3次。此外，有明显阴虚、郁热证表现，如手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人不适合食用。

寒冬预防感冒益气补气吃黄芪第2张

寒冬预防感冒益气补气吃黄芪第3张

黄芪田七瘦肉汤

材料：黄芪，田七，丹参，猪瘦肉

做法：将瘦猪肉洗净，切成小块。黄芪、田七、丹参三味中药洗净。将上述全部材料放入同一沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煲，至肉烂加入少许精盐或不加盐即可。饮汤食肉，可佐餐食用，汤水也可随时饮用。注意事项：上为一日量，分数次饮完，连服一周。若肝硬化腹水者汤中勿加盐。

功效：黄芪田七瘦肉汤可以帮助人们治疗外感风热感冒，效果非常好，黄芪田七瘦肉汤仅为辅助药膳，病重者须接受中西医综合治疗。专家叮咛：凡外感实热，阴虚阳亢，痰湿阻滞者不宜食用;无瘀血症者不宜用;丹参反藜芦，故不宜与藜芦同用。

藕节黄芪瘦肉汤

原料：藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。

做法：猪肉洗净，切小块。将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。

功效：藕节黄芪瘦肉汤对于人们冬季因为风热感冒引起的咳嗽等有非常好的治疗功效，可以帮助补中益气、生津止渴，藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳、益卫固表。此汤有益肾摄血、固摄的作用。可治疗气虚型恶露不尽，症状为初期量多，继而淋漓不断，精神倦怠，头晕气短。