狗肉是人们冬季御寒的一种肉食,很多人选择在寒冬季节的时候吃一些肉类食物,有助于驱寒保暖。狗肉也是一种常见的肉类,肉质比较细嫩,有助于驱寒保暖。大雪节气是非常适合吃狗肉的,这个季节人们养生要注意适当的保暖防寒,大雪节气是农历二十四节气中的第21个节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。
狗肉适合人们在大雪节气吃吗
大雪节气吃什么好?适合人们在大雪节气吃的食物是非常多的,我们可以根据自己的身体所需,选择适当的食物。大雪节气时期我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。大雪节气,阴气已盛,阳气衰微,从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。我们建议大家在大雪节气吃狗肉。
1、大雪节气吃狗肉有助于御寒保暖,可以抵抗寒冷,对于平常身体寒气比较重、经常关节疼痛的人们是非常适合的。狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。
2、狗肉还可以帮助人们预防疾病,因为狗肉中含有丰富的微量元素,有缓解心脑缺血性疾病,调整高血压的效果。狗肉含有丰富的蛋白质,特别是含量最多的球蛋白,可以增强人的机体抗病力,起到强身健体的功效,特别适宜冬季食用。
3、大雪节气是非常适合吃狗肉的,狗肉的保暖功效非常强。狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒红烧狗肉,食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。狗肉还可用于各种虚弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节,自然少不了狗肉的一席之地。
狗肉的食用禁忌
1、吃狗肉不要喝茶
大雪节气人们吃狗肉要注意,不要同时喝茶,也不要在吃狗肉前后喝茶。狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。
2、狗肉不要和鲤鱼一起吃
狗肉不能与鲤鱼一起吃,不然对身体危害是非常大的,因为狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。有些疾病患者不宜吃狗肉。脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者,均应忌食狗肉。此外,甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。
3、吃狗肉不能用商陆
吃狗肉还要注意不能吃一些中药材,比如商陆,狗肉酸咸而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能都不相合,所以用商陆者应忌吃狗肉。菱角绿豆等不要与狗肉同吃。在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。
大雪节气到来,很多人喜欢吃狗肉御寒。因为狗肉确实有非常好的御寒的功效,比如吃狗肉可以预防关节痛,有祛寒止痛的功效。吃狗肉还可以调节血压、预防心脑血管疾病。狗肉还非常适合肾虚的男性和气血不足的女性食用,但是,我们在平时吃狗肉的时候要注意,吃狗肉不要喝茶、不要和鲤鱼一起吃,不能用商陆。
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