枸杞是我国的一种非常滋补的食物,枸杞和灵芝、阿胶、人参被人们称为中药四宝。所以,冬季的时候,人们进补可以多吃枸杞,尤其是肾虚的人群吃枸杞有非常好的补肾功效。枸杞以我国宁夏地区的最为出名,是我国西北地区人们经常吃的一种食物。

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冬季用枸杞补肾有哪些吃法

枸杞是男性非常适合的一种补肾佳品。枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。人们在冬季的时候,用枸杞煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。枸杞全身是宝,枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。

枸杞的补肾吃法

1、炒菜、做粥的时候放一把。冬季的时候,人们在炒菜或者煮粥的时候加一些枸杞,或者用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。

冬季用枸杞补肾有哪些吃法  第2张

2、像普通食物一样吃。枸杞可以像其他的食物一样,在冬季的时候煮粥、蒸米饭、做菜都是非常好的补肾办法,吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。做豆浆也可以加一些枸杞进去,很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

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4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。人们冬季的时候,闲暇时间可以嚼着几个枸杞吃,也有很好的补肾效果。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。

枸杞八宝茶

做法:取贡菊2朵,金银花8朵,红枣1颗,胖大海1颗,莲子芯8粒,枸杞子5颗,西洋参1片,陈皮2片,冰糖适量,以沸水冲泡,当茶饮用。此为一天用量,可反复冲泡。

功效:人们冬季补肾,可以用枸杞泡茶喝,枸杞八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果,而且可起到生津润肺的作用。

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冬季的时候,吃枸杞可以帮助人们改善体质、增强免疫力,还可以利于睡眠。枸杞是非常适合人们冬季补肾的食物,可以在煮粥、蒸米饭、炒菜的时候加一些进去,非常滋补,还不必担心会上火。枸杞也可以直接嚼着吃,但是吃的时候最好20g一次,吃多了会滋补过度。