小雪节气喝点汤可以预防疾病

小雪节气，全国各地都开始进入了降雪的季节，这个时候，人们一定要多吃一些可以滋补身体、保暖驱寒的食物。小雪节气可以多喝汤，帮助人们滋补身体、润肠通便，还可以补充水分，对人们来说，小雪节气喝点汤还可以治疗疾病。

小雪节气喝点汤可以预防疾病

鲫鱼汤防哮喘

人们在小雪节气喝点鲫鱼汤，可以预防这个季节常见的哮喘，尤其对于老年人来说更加适合。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。不过需要注意的是，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

乌鸡汤抗感冒

乌鸡汤对于平常身体免疫力不高的人们是非常适合的，可以帮助驱寒、提高免疫力。药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。乌鸡汤可增强黏液分泌，对感冒、支气管炎等防治效果较好;乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

蔬菜汤排毒

蔬菜汤用的是各种蔬菜煮的汤，在小雪节气，人们喝点蔬菜汤，可以有效的滋补身体，帮助身体排毒。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，可清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。蔬菜汤有中西不同特色，与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤。那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚些。冬天来碗香浓的汤，不仅滋润，更加暖身。

黄豆滋补猪手浓汤

材料：猪蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，红枣，枸杞，花生，黄豆。

做法：

1、猪手买回来去毛清洗干净;

2、锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净;

3、洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒;

4、加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;

6、盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右;

7、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。

功效：黄豆滋补猪手浓汤是我们为大家推荐的一款小雪节气适合喝的汤，黄豆滋补猪手浓汤可以帮助人们滋润皮肤、帮助肾脏排毒、抗皱除皱。猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康营养元素。

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

做法：

1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

功效：老年人可以在小雪节气喝这款汤，猴头菇鸡汤有非常高的营养价值。猴头蘑，性平、味甘，利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

在小雪节气的干燥天气里，人们多喝点汤可以帮助滋补养生。小雪节气的天气里，人们很容易出现口干舌燥的情况，还会因为干燥导致上火，所以，在这个时节，人们一定要多补偿水分，可以多喝汤。比如黄豆滋补猪手浓汤可以帮助人们帮助肾脏排毒，还可以帮助滋润肌肤、抗皱润肤。猴头菇鸡汤对人们来说，有滋补强身的功效，可以补虚抗癌、益肾精。