进入秋季天气慢慢的转凉,但是抵抗不住人们吃海鲜的诱惑哦,九月份适合吃什么样的海鲜呢?其实很多的海鲜都在秋季盛产,比如说螃蟹,九月份的蟹黄是味道最鲜美的,来试试青蟹和膏蟹吧。

九月蟹黄好美味 推荐青蟹和膏蟹  第1张

螃蟹1:青蟹

青蟹一年四季都有产,但以每年农历八月初三到廿三这段期间,青蟹壳坚如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮。“八月蝤蛑壮如鸡”,说的则是农历八月是品尝青蟹的最佳季节。

青蟹肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉,是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。青蟹适合各类的人群食用,而且还可以补充丰富的蛋白质,味道鲜美,适合滋补气血的人群。

九月蟹黄好美味 推荐青蟹和膏蟹  第2张

螃蟹2:膏蟹

膏蟹的学名是锯缘青蟹,肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹,被中南方人视作“膏蟹”,也就是卵巢饱满的母蟹,是食用蟹的一种。以其多膏,故名。膏蟹营养丰富,据科学分析,含有钙、磷、铁、烟酸、脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2等。吃后,不但满足口福,对人体还具有养精益气、理胃消食等功效。俗话说:“七月膏蟹正合时,八月蟹子顶盖肥。”可以做各种的美食视频,比如说炸着吃,或者是蒸着吃等等都是不错的选择。

九月蟹黄好美味 推荐青蟹和膏蟹  第3张

关于九月份适合两种蟹,大家都知道了吧,可以了解到的是青蟹和膏蟹的一些好处,可以补充丰富的钙质和蛋白质,而且还可以补气血,具有消食理气的功效哦,大家可以经常食用,特别是九月份。

九月蟹黄好美味 推荐青蟹和膏蟹  第4张