立秋这个节气人们都知道,一般立秋以后温度会越来越凉,虽然会出现秋老虎,但是早晚的温差也会比较大,所以我们在生活中应该注意这个季节应该有的有些事项,这样才能减少疾病和身体不适的情况,立秋以后需要多吃养生菜,野菜就是不错的选择,下面介绍几种。

立秋以后吃野菜最保有利健康  第1张

立秋以后吃野菜最保有利健康  第2张

地菜

学名荠菜。十字花科植物,是一种老少皆宜的可食用野菜。吃法很多,一般可以做饺子馅或者是包子馅,也可以直接炒着吃或者是蘸酱,做汤都是不错的选择,很美味,而且有很多好的作用。对于人体来说有增强机体的免疫力和抵抗能力的作用,同时还有降低血压的效果,可以帮助消化,防止肠道疾病的发生。这种野菜价格便宜而且好吃又健康。

立秋以后吃野菜最保有利健康  第3张

蓬蒿

学名白蒿,主根单一,狭纺锤形。头状花序,多数,半球形或近球形。花序托半球形,具白色托毛。吃法有很多,一般是做馅比较多,同时也可以和豆腐一起凉拌,或者是蒸熟了吃,吃这样的野菜有清热解毒的作用,有缓解咳嗽,咳血和外伤等问题有缓解和治疗的作用,对于健康有很大的好处,所以可以经常食用。

灰灰菜

学名灰菜,藜科,是一年生草本植物,茎直立粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展。一般在田野里比较多见,大部分地区普遍生长,而且这样的野菜吃法有很多,每年在初秋的时候食用的最多,可以凉拌也可以炒着吃,有增强抵抗力和免疫力的作用,对健康有好处。

立秋以后吃野菜最保有利健康  第4张

上面给大家介绍了关于立秋以后吃野菜的有些种类,吃野菜也是现在人们饮食的一大需求,因为现在人们对于食物的要求也是越来越苛刻了,因为想要健康,所以饮食上就非常注意了,秋季干燥很容易导致秋燥,应该多吃这样含有维生素的野菜,对于健康是一大好处。