夏季很容易上火,而且还会出现食欲不振等等的情况发生哦,那么如何预防这样的问题呢,要多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜,也要注意防暑降温工作呢,那么吃什么好呢,今天推荐胡萝卜草菇鸡肝粥的做法。

胡萝卜草菇鸡肝粥——夏季降温去火  第1张

胡萝卜草菇鸡肝粥

原料:

胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。

做法:

胡萝卜草菇鸡肝粥——夏季降温去火  第2张

1、将草菇和胡萝卜切成丝,鸡肝洗净切成片。

2、煲内放入植物油,油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。

3、然后用大火煮沸,再改成文火煮至米烂,再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀,稍煮即可,食用时淋上香油。

胡萝卜草菇鸡肝粥——夏季降温去火  第3张

功效:

特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。用于脾胃气弱,抵抗力低下,或伤口愈合缓慢;夏季暑热,心烦。这样的一道粥品很适合夏季食用,可以养肝明目,同时还可以健脾胃的哦,是不错的促进食欲的好选择,同时还可以清热去火。

胡萝卜草菇鸡肝粥——夏季降温去火  第4张

胡萝卜草菇鸡肝粥的做法,大家是否学会了呢,夏季降温去火养肝明目,大家不妨动起手来吧,可以有美容养颜的作用,而且还可以起到保护血管的功效。是夏季不错的养生粥品之一哦。