夏季吃什么清热解毒而且又能容易消化和吸收呢?这是很多人都在考虑的问题哦,夏季炎热要多吃一些含有水分和维生素的食物,金针菇就是不错的夏季食材类型,如何食用呢,来看看这道黄花菜炒金针菇的做法。

黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠  第1张

黄花菜炒金针菇

黄花菜炒金针菇所需材料

主要食材金针菇、黄花菜、盐、红椒、青椒

黄花菜炒金针菇的做法

1、将金针菇洗净;黄花菜泡发,洗净;红椒、青椒洗净,去籽,切条。

2、锅置火上,烧热油,放入红椒、青椒爆香。

3、再放入金针菇、黄花菜,调入盐,炒熟即可。

黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠  第2张

黄花菜炒金针菇的功效与作用

黄花菜和金针菇在夏季菜谱中出现的频率很高,配上红绿色的青椒和红椒,一盘香喷喷、微辣爽口的热炒就出炉了,是不是很吸引胃口呢?黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。这道菜具有丰富的维生素和矿物质,而且还可以滋补肠胃的作用,对于清热解毒啊利尿消肿是不错的选择,而且还可以有效的环境便秘哦,使肠胃通畅。

黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠  第3张

黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠  第4张

黄花菜炒金针菇的具体的做法,是不是很简单呢,方法简单,而且有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质,而且还可以促进生长发育,夏季清热利尿润肠通便又补脑,平时的时候可以经常吃这样的食物哦。