夏季炎热,现在的人们都像热锅上的蚂蚁,面对炎热的夏季,人们要如何安稳度过呢,其实有很多的方式方法,要注意防暑降温工作,外出要防晒,当然饮食也要清淡,防上火,吃什么呢,推荐彩椒拌苦菊是不错的选择。

彩椒拌苦菊——夏季清热消暑  第1张

【彩椒拌苦菊】

主料:苦菊200g、彩椒20g、

辅料:精盐适量、绵白糖适量、白醋适量、味精适量、香油适量

步骤:

1.准备食材:苦菊、彩椒

2.苦菊摘洗干净,沥去水分

3.彩椒切丝

4.把苦菊和彩椒放在一起,加入精盐、白糖、白醋、味精、香油等调味品,

彩椒拌苦菊——夏季清热消暑  第2张

5.拌均匀即可

彩椒拌苦菊——夏季清热消暑  第3张

若菊性苦,有抗菌、清热、消火的作用,在夏季时,可以凉抖着吃,搭配彩椒,口感酸甜味苦,清新爽口,开胃健用脾,苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。彩椒中含有丰富的维生素C可以有抗氧化的作用,而且还可以有改善祛斑和防晒的功效哦,对于夏季来说是不错的保健食材类型。同时这样搭配的话清热去火,同时还可以促进食欲的哦,是不错的养生保健的食谱类型,适合夏季。

彩椒拌苦菊——夏季清热消暑  第4张

彩椒拌苦菊的具体的做法大家都了解了吧,这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,是不错的养生选择哦,夏季清热消暑去火助消化,但是可以有利于肠胃的调理,很健康的食谱。