炎热夏季人们都会有不思饮食的情况出现,那么如何缓解这样的问题呢,其实饮食的合理搭配是很重要的一个问题,如何在夏季吃的健康又去火呢,一起来看看小编介绍的凉薯粥的做法吧,很适合夏季。

凉薯粥——炎热夏季清凉去火抗癌  第1张

凉薯粥

主料:粳米100克、凉薯200克

调料:白砂糖15克

做法:

1.将凉薯冲洗干净,撕去外皮,切成丁块。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.取锅加入冷水、粳米、凉薯块,用旺火煮沸后,改用小火煮至粥成,加入白糖调味即可。

凉薯粥——炎热夏季清凉去火抗癌  第2张

凉薯粥——炎热夏季清凉去火抗癌  第3张

凉薯的营养价值丰富,富含碳水化合物和水分以及糖类和蛋白质,抗癌的蛋白质可以抑制胃癌和肝癌的活性。但是在食用凉薯时要注意的一点,体虚胃寒者不要食用过多。还可以把凉薯磨成粉煮成熟食,在炎热的夏日能够有效的去热。炎热夏季烦热口渴,或伤署者宜食;凉薯含有的营养素多多,而且还可以有抗癌增强免疫力的作用,经常食用的话可以促进代谢,而且还可以防止便秘,对于去火消暑是不错的选择呢。

凉薯粥——炎热夏季清凉去火抗癌  第4张

上面介绍了凉薯粥的具体的做法,是不是觉得很简单呢,市场上经常可以买到相应的食材,炎热夏季清凉去火抗癌增强体质。和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦,让你的食欲大开,而且还可以补充营养。