夏季本来很容易上火的哦,所以夏季要注意多吃一些养生保健的食物,首先来说要注意清热去火,多吃一些青菜水果,多吃一些水分多的食物,要滋补五脏,去火清热,不妨试试小编介绍的苦瓜莲子排骨汤的做法。

苦瓜莲子排骨汤——夏季滋补五脏  第1张

【苦瓜莲子排骨汤】

主料:苦瓜1条、干莲子35g、排骨200g、姜1小块

辅料:盐适量

步骤:

1.准备好材料:苦瓜一条,干莲子35克,排骨200g

2.莲子洗干净,泡水备用

苦瓜莲子排骨汤——夏季滋补五脏  第2张

3.烧开一小锅水和大汤锅水,把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用

4.把飞水的排骨放进汤锅里,加入姜块,盖上盖子,锅里水烧开

5.放入莲子,小火煲40分钟

6.放入苦瓜,中火烧开,转小火40分钟后,关火,放盐

苦瓜莲子排骨汤——夏季滋补五脏  第3张

苦瓜与莲子都有清热祛火的作用,两者搭配完美,与排骨一起做汤来喝,清淡美味,既能刺激食欲,还能清热败火。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。莲子本来就是一种可以滋补五脏的食物类型哦,不仅可以疏通气血,而且还可以有防暑降温的作用,同时这样搭配的话不仅可以镇静安神,而且还可以有去火增强食欲的功效和作用哦。

苦瓜莲子排骨汤——夏季滋补五脏  第4张

苦瓜莲子排骨汤的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的,可以补充钙质,蛋白质还有丰富的营养素,你是不是觉得不能错过呢,夏季滋补五脏清热去火,让你的肠胃得到满足吧。