夏季炎热,人们都喜欢吃清凉舒爽的食物哦,丝瓜大家都吃过,在夏季的时候卖的最火,而且价格很便宜的,人们都喜欢吃,吃法也多,夏季清热去火应该选择丝瓜,下面就来看看花蛤蒸丝瓜的做法吧。

花蛤蒸丝瓜——夏季清热去火  第1张

【花蛤蒸丝瓜】

主料:丝瓜1根、花蛤18只

花蛤蒸丝瓜——夏季清热去火  第2张

辅料:油适量、盐适量、红椒少许、香菜少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、生姜适量、料酒少量

步骤:

1.材料;

2.丝瓜去丝斜切厚片,加少许油拌匀待用;

3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出;

4.然后取肉;红椒切丝;香菜切段;姜切丝;

5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上;

6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅,撒上红椒丝;

7.锅中放油煸香姜丝,放入盐、酱油和蚝油;

8.拌匀好淋在盘上,撒上香菜段即可。

花蛤蒸丝瓜——夏季清热去火  第3张

花蛤是夏季常吃的,清淡的食物比较适合夏季,搭配丝瓜做道----花蛤蒸丝瓜,低脂肪、低热量的食物,新鲜美味,清热祛火,非常适合在夏季时食用。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。经常吃些丝瓜的话可以有预防皮肤老化的作用,而且还可以美容肌肤,补充丰富的维生素C,具有祛斑,嫩肤的作用,是不可多得的美容佳品的哦,大家平时的时候可以经常食用,特别是夏季去火最适合。

花蛤蒸丝瓜——夏季清热去火  第4张

花蛤蒸丝瓜的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,而且还可以美容祛斑,适合各类人群食用哦,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。