春季多吃菠菜胡萝卜西红柿

现在是春季，气温回暖，人们也感觉到了一丝的温暖。但是在春季多风的季节，人们都会感觉到很干燥的感觉。春季应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，吃哪些好呢，很多人都不知道应该吃什么而烦恼，下面我们就来看看吧。

菠菜

菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，菠菜吃多了会多少对于钙质吸收有所影响，所以在烹饪的时候最好先用水烫一下，然后再进行烹饪，这样可以减少草酸的含量。

胡萝卜

胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，而且还可以有保护肝脏的作用，对于受损的肝脏也有很强的恢复的功能和作用哦。

西红柿

中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，营养学分析认为，西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A，还含有大量番茄红素。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C，熟吃西红柿的话还可以补充丰富的维生素A和番茄红素，对于保持健康有一定的好处，所以春季常吃西红柿可以有这么多的好处，你还在等什么呢，平时可以多吃一些这样的食物。如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素，对人的身体健康均有好处。

关于春季应该多吃的一些食物类型，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，菠菜和胡萝卜以及西红柿都富含丰富的维生素，不仅可以促进食欲，而且还有解毒保护肝脏的作用，大家可以经常食用。