立秋后该吃什么应对季节变化

这周六就立秋了，虽然立秋后江浙沪一带温度不会立马降低，但全国很多北方城市气温就会逐渐下降，秋天早晚温差大，气候干燥无常，很容易引发一些肠道以及传染疾病。一般秋季常见的传染病可分为三大类：肠道传染病、呼吸道传染病和虫媒传染病。因此要提醒各位民众，尽量往人少的地方聚集，少在外面就餐，餐具或食物要消毒清洗干净。另外需要注意的是立秋后要增强肝脏的功能，养生从夏季的“养阳”转变到“养阴”。今天看看有什么是时候立秋后吃的。

1、发酵食品

发酵时微生物产生大量B族维生素，同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。黄绿色蔬果

2、黄色蔬果绿叶蔬菜

秋季来临，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。另外，瓜豆类食物维生素C含量也很低，如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降，在换季的时候容易感冒。因此，多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要。

3、薯类

秋季正是薯类出产的旺季。传统认为薯类食物能补中气，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有利于预防肥胖和多种慢性病。

另外，秋季一到，气温下降，很多人胃口也好了起来，想起了立秋“贴秋膘”的说法，但摄入食物过多，就会让脂肪堆积，易发胖。