夏季吃姜5大禁忌需注意

俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。从中医学的角度来讲，夏季吃姜确实有诸多的好处。但是，凡事都有两面，吃姜也是有诸多的讲究。夏季吃姜需要注意5点。

1、腐烂生姜不要吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，会造成肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等疾病。

2、不要去皮

生姜削皮后不能使生姜发挥整体功效。所以一般生姜洗净后切丝即可。

3、并非多多益善

夏季天气炎热，人容易口干、烦躁等，生姜属于热性食物，不宜多吃。在做菜或者做汤的时候，放几片姜就可以了。

4、阴虚火旺少吃

但凡属于阴虚火旺、目赤内热，或者患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病、胆囊炎等人群，都不适宜长期食用生姜。

5、暑热感冒不可吃

生姜红糖水只适合用于风寒感冒或者淋雨后有胃寒、发热的患者，而暑热感冒或风热感冒患者不可使用。