西瓜是人在夏天时的最爱。在炎热的午后,吃几块甜甜的西瓜,既消暑又解渴。

一般人吃西瓜,要么是直接吃,要么是榨汁喝。有一个朋友也特别爱吃西瓜,所以没事就爱琢磨这西瓜的吃法。

一天晚上,他们家一家人正在吃晚饭。他记得那天吃的是白米粥,因为夏天人都感觉闷热,没有食欲,只好喝粥。突然,他听见电视里说“宁夏的西瓜特别甜”,当时灵机一动,想着是否可以把西瓜做成粥呢?

西瓜粥,解暑又解馋  第1张

这还真让他琢磨出来了,用西瓜和西米煮在一起,味道真是好极了!

说起这西瓜的功效,人们知道的就是解暑。其实,这西瓜粥具有清热解暑、止渴、利尿、降压等多种功效,也特别适合血压高的患者服用。

而对于脾胃不是特别好,一吃西瓜就拉肚子的朋友,那么还是建议您用苦瓜和菊花煲粥喝。这个粥有清暑热、止痢疾的功效,特别适于中暑、痢疾患者服用。

需要提醒大家的是,喝粥时要忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物,例如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等食物。

西瓜粥

西瓜粥,解暑又解馋  第2张

原料:

西瓜1000克,西米1000克,橘饼20克,冰糖100克。

方法:

西瓜粥,解暑又解馋  第3张西瓜去瓤去籽,切成小块;橘饼切成细粒;西米泡胀,沥干水。

西瓜粥,解暑又解馋  第4张将西瓜、橘饼、冰糖放入锅中,掺适量清水煮沸,加入西米稍煮一会儿即成。

用法:

早晚温服1碗,隔日1次,3次为1疗程。

功效:

清热解暑,除烦止渴。

注意:

慢性腹泻患者、寒性体质者慎服。

苦瓜菊花粥

西瓜粥,解暑又解馋  第5张

原料:

苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。

方法:

将苦瓜洗净后去瓤,切成小块备用。

西瓜粥,解暑又解馋  第6张

粳米、菊花洗净,二者同入锅中,倒入适量清水,用武火煮至水沸。

将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮,直到米“开花”时即可。

用法:

早晚温服1碗,连服2天。

功效:

清热解毒。

注意:

畏寒、四肢冰凉、慢性腹泻者慎服。