一年四季多喝汤 养生之道依赖食物  第1张

养生的方法,必须依赖于食物,夏季的合理饮食是非常重要的。在南方,诸如广东、海南等地的人比较喜欢喝汤,原因在于这些地方天气炎热,只有喝汤才有助于养生。那么在北方喝汤也可以作为借鉴,到了夏天可以多喝汤,但是不是什么汤都要多喝的,像乌鸡汤、老母鸡汤就要少喝了,过于温补。

可以介绍几款适于夏季喝的汤:

第一种:玉米排骨汤

玉米可以延缓衰老,而且有美容的作用,可以降低血压。至于汤的烧法,有很多种,可根据个人喜好。排骨一般是猪排,一般情况猪肉也没什么营养,但是烧制成的排骨汤,具有润肺,补水的作用。猪肉是凉性的,夏季吃比较适合。

第二种:紫菜蛋花汤

一年四季多喝汤 养生之道依赖食物  第2张

这是一个不用煲,做得又快,又很常见的一种汤,看似普通的蛋花汤,喝起来口味好,养胃又清热。少许紫菜、两颗鸡蛋就好,再加入一些调味品,但不要加太多的工业味精,工业味精吃多了对人体不好。

第三种:绿豆汤

绿豆是典型的清热品,具有清热解毒的功效,酷暑喝绿豆汤,可以防止上火,做绿豆汤的时候可以适当的加入一些白砂糖,但是患有糖尿病的人最好不要加糖,原汁原味还是最好。

第四种:海带鸽子汤

鸽子汤中加入海带也可同时加入一些绿豆,具有清热解毒的功效,鸽子汤尤其对于孩子非常好。可以除痱子,防止孩子身上长痱子。至于做法鸽子的煲法也非常多,各人用的器具不一样,煲法也不同,可以根据个人品味调制。

第五种:黄瓜皮蛋汤

黄瓜具有利尿清热的功效,而皮蛋具有解疮毒、痘毒的作用,夏季喝黄瓜皮蛋汤还是比较好的,具有清热解毒的作用。夏季喝汤水有助于消化,而且可以防止便秘。最重要的是可以清除暑热,解暑毒。