春暖花开桃李争春，自打立春后，春天的气息也是越来越浓，一株株的梅花，展露了新芽。一棵棵植被抖落了风霜，绽放了属于春的美丽。可在这四季中最宜人的一个季节，春困却让很多人感到无精打采。俗话说：“春困、秋乏、夏打盹、睡不醒的冬三月。”经医学研究，发生春困这样的症状因为人体的生理机能不适应气候变化而发生的暂时性生理反应，所以并不用为此感到特别苦恼。从平时的饮食调理入手，也可缓解春困症状。

春困怎么解 第1张

　　

预防春困推荐食材

　　韭菜 淮山药 芡实 青菜 胡萝卜 马兰头 芹菜 小白菜 荸荠 春笋 牛肉 鸡肉 瘦肉

　　

推荐食谱

　　

春笋砂锅煲鸭汤

　　材料

春困怎么解 第2张

　　鸭子4/2 春笋1个 金华火腿若干 葱 姜 料酒各适量

　　做法

　　1、鸭子汆水，去皮备用

　　2、春笋去皮，切成丝

　　3、金华火腿切片后放入冷水中浸泡5——10分钟，洗去表面盐分

　　4、将鸭子和火腿冷水下锅

　　5、加入葱姜料酒后煲中小火煲2小时，出锅前半小时加入春笋即可

　　小贴士

　　1、鸭子一定要去皮，这样喝起来不会腻，不会有负担

　　2、春笋丝不要切太细，小手指粗细即可

　　3、冷水煮肉汤香，热水煮肉肉香，记住这个真理

　　功效

　　春笋春笋味甘性寒营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。所以被列为解除春困的食材之一。