蔬果伴你走四季

各种蔬果应季而生，更是为保护人类的身体而生，身体缺什么营养，什么水果就应季而生，所以它们是人类的好伙伴，是大自然对我们的恩赐。

阳气蔬果解春困

万物生发的春季，人的阳气相对不足而导致精神不佳，困意频至，常常感到困倦、疲乏、没精打釆，还有人出现失眠、头晕、工作精力不集中等现象，这就是常说的春困。春困其实是亚健康的一种信号。然而现在很多人总是处于生活节奏快、精神状态紧张的环境下，不可能按季节变换调整作息时间，所以春困症候群越来越明显。

解决春困的关键是要补充阳气。多吃些健脾的食物，如大枣、山药、土豆、红薯、芋头等。韭菜偏温，补阳。阳气虚的人及容易犯困犯懒、不想动的人，可多吃些韭菜。

另外，春天天气由寒冷渐渐转暧，但仍会有寒流的来袭，天气温差变化大，所以这一季节会多发感冒、肺炎等呼吸道疾病，多食蔬果可以理气化痰、清热润肺，对呼吸道有保护作用。由于人们在冬季时食用了较多的鱼、肉等油腻，人体内的维生素恐怕会不足，饮食上应该以清淡平和为主，要多补充新鲜的绿色蔬菜、水果，并且减少摄取高脂肪、高胆固醇及高热量的食物。

凉性蔬果治夏打吨

夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液排出的还有大量的钾元素，如果钾元素得不到及时补充，就会导致人们夏季倦怠疲乏、精神不振，这就是常说的夏打盹。

钾是人体内不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。夏季缺钾不仅会使精力和体力下降，还会导致耐热能力降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常、全身肌肉无力等。

要想减少夏季打盹，可以多食一些凉性蔬果，如西瓜、甜瓜、菠萝、橙子、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、芹菜等。这些蔬菜正值旺产期，经常食用，有利于提神醒脑、排汗解暑。

另外，夏天气温高，病原菌孳生蔓延快，是肠道传染病多发季节，这时应多吃些“杀菌”蔬菜，这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。

坚果类蔬果解秋乏

清晨醒来还想再睡，思考力下降了，四肢懒得动了，活力好像也大大下降了……注意，秋乏傍上了你。随着秋天的到来，天气转凉，你本应该感觉舒服，可为何出现了种种困倦疲乏的感觉呢？

原来，夏天的高温、高湿、低气压天气，使人的体能消耗透支，到了秋天，气温、湿度、气压等综合条件都发生了变化，人体会有不同的反应，这种生理变化实际上是身体机能的一种自动调节，以便尽快地适应新的环境，而这种调节需要消耗一定的体能，秋乏就这样应运而生了。换言之，秋乏是人体补偿夏季超常消耗的一种自然反应，也是一种保护性机制。

秋天时，人们喜欢吃葵花子、南瓜子、板栗、开心果、松子、腰果等坚果类蔬果，这不是偶然的。坚果类蔬果中含有必需脂肪酸和纤维，也含有大量的维生素B6与维生素B12。它们是缓解压力、消除疲劳必不可少的营养素。所以，秋天不妨多吃点坚果类的蔬果。

温性蔬果暧冬月

冬天，人们的活动量相对降低，出汗量减少，水分补充也较少，常常手脚冰凉，一个重要原因就是铁的摄入量不足。所以怕冷的人可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如黑木耳、蘑菇等。

另外，人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应，而甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可在体内合成，碘却必须依靠“外援”，因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜等温性蔬果。另外，胡萝卜、红薯、藕、大葱、土豆等根茎类蔬果中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。

另外，冬天天气比较干燥，这个时候可以吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨和甘蔗等。但梨与甘蔗均为寒性水果，一般是煮着吃，生食不可多吃。

虽然有四季养生之说，但不要绝对化，阴阳平衡是动态的，所以要保持食物多样性，不要太偏，并且还得根据个人具体情况，分寒凉温热来调节。