冬季气候干躁,汤汤水水喝出健康,汤水最养生。给大家推荐三款冬季最适宜的养生汤水:

冰糖雪梨的做法

冬季养生,汤汤水水最适宜  第1张

冬季养生,汤汤水水最适宜  第2张

材料

雪梨1个,冰糖适量(可以根据个人喜好加入),红枣适量。

做法

1、雪梨去皮切块放入锅中煮,然后再加入冰糖,再加入红枣,一起熬煮。

2、煮大概两个小时即可。

3、煮好后先别急着喝,等雪梨水温下来后再喝才好。

冬季雪梨,放在窑中珍藏,味道极香。冰糖雪梨具有止咳化痰的作用。尤其对防止冬季哮喘有很大的作用。可以润肺,并且可以滋润肌肤。冰糖还具有降火的作用。

蘑菇羊排汤

冬季养生,汤汤水水最适宜  第3张

原料

羊排适量,生菜适量,鲜菇适量。

调料

葱花,盐,鸡精,香油各适量。

做法

1、羊排骨洗净,切段,入沸水锅中煮透,生菜洗净,撕成小片,鲜菇洗净,撕成条。

2、汤锅置上火,加适量清水煮开,倒入汆好的羊排骨汤中煮熟,放入鲜菇即可,再放入生菜煮几分钟,再加盐,鸡精,香油往上撒上葱花即可。

羊肉性暖,而且具有很好的滋补作用,冬季喝羊肉汤可以暖身子,对于女人补身子特别的好。尤其是月子中的女人喝羊排汤特别好,但是要注意不能加入鸡精。

羊肉枸杞豆腐汤

冬季养生,汤汤水水最适宜  第4张

原料

羊肉适量,枸杞适量,豆腐适量。

调料

盐,鲜汤各适量。

做法

1、枸杞洗净,去杂质,羊肉用沸水汆去血水,抹干水分,切成薄片,豆腐切成薄块。

2、鲜汤放入炖锅中,用中火烧沸,加入枸杞,羊肉,豆腐,煮半个小时即可。

此汤具有补益肝肾的作用,滋阴养血的功效,适于肝功能不太好的人。

冬季养生是进补的阶段,男女进补有别,侧重点不同

冬季女性进补的关键是补血:当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒等,都有很好的养血效果;怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒。

冬季男性进补的关键是补肾:肾虚的男性应多吃鱼、虾、鸡肉、牛肉、牡蛎和韭菜等食品。