对孕妇来说,荸荠是非常好的一种食物了,这样的食物吃起来的味道好,而且清热解毒的功效也很强,所以在平时我们吃荸荠是能够对健康养生有所帮助的,但是吃荸荠的时候会有问题,特别是比较难去皮的,那么具体我们如何给荸荠去皮效果好,一起看看吧。
在吃荸荠的时候,很多人都会烦恼的问题就是剥皮了,吃荸荠的时候我们需要剥皮才行,首先在荸荠煮熟之后,这时候我们要放在盐水中浸泡,然后选择用冷水洗净,这样我们再给荸荠剥皮,速度会快很多。同时我们还可以试试化学方法来剥皮,首先我们需要配置浓度为百分之20的氢氧化钠,然后其煮沸之后倒入荸荠,大约4到5分钟的时候可以开始开始搓皮了,再加入百分之二浓度的盐酸进行中和,等六分钟之后在清水里洗搓就能很快的去皮了。这样对我们给荸荠去皮是非常有好处的。
同时大家还要注意,我们还可以试试用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮,这样对处理荸荠是有好处的,可以更好的给荸荠去皮。同时如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。而且我们在购买荸荠的时候,这时候大家一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果我们挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了,这样处理荸荠是非常方便的。
荸荠对我们大家来说是非常熟悉的一种食物了,对孕妇来说也会选择吃来帮助我们清热,不过吃荸荠的时候是需要去皮的,上面介绍的方法效果非常好,我们可以通过这样的方法来帮助荸荠去皮,可以让我们更好的去吃荸荠,大家不要错过。
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