孕妇吃玉米需要注意哪些事项

玉米是日常生活中比较常见的一种食物，里面含有非常丰富的营养物质，能达到很好的保健养生作用，孕妇吃玉米也可以让胎儿发育变得更好，但是需要注意的事项也是很多的，下面就给大家介绍一下孕妇吃玉米需要注意的事项。

选择嫩玉米

玉米虽然营养价值很高，但是老的玉米不建议孕妇食用，可以选择吃嫩玉米，在储存过程中，玉米的营养物质就会慢慢的变少，用老玉米做成食物后损失的营养部分较多。而嫩玉米的营养物质基本没有损失，水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。

连玉米胚芽一起吃

嫩玉米粒的胚乳里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，而且还含有非常丰富的维生素e，所以孕妇最好能够把完整的玉米粒全部吃下去，在嫩玉米粒的胚乳中，所含有的不饱和脂肪酸的含量是非常高的，同时所含的维生素E含量也是不可低估的。由此可见，准妈妈们食用完整的玉米粒是非常有助于安胎的，从而有效的预防了习惯性流产与胎儿发育不好的情况。

选择新鲜玉米

孕妇吃玉米最好能够选择新鲜的，发霉变质的玉米就容易产生黄曲霉毒素，就是由一系列霉菌代谢而出现的致癌物质，这种物质很容易损害身体以及动物的肝脏组织，情况严重时，更能导致肝癌甚至死亡。人体的免疫力也会下降。想要分解这种物质，那么温度就需达到280℃以上才能分解，一般烹调加工温度不能将其破坏，这种物质在水中溶解度较低。所以孕妇一旦看到玉米发霉了，一定要丢弃，避免食用。

上面给大家介绍的就是孕妇吃玉米的注意事项，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，孕妇吃玉米的好处有很多，但是需要注意的事项也非常多，吃玉米最好能够选择新鲜的以及嫩的，还需要注意吃玉米的时候，一定不能和海螺一起吃，会让身体变得非常不舒服，而且还容易出现中毒情况。